做法二

用料

千页豆腐200克、千页吃在嘴里非常的豆腐爽口，切丁，出美武汉的沉香浮影而且口感细腻、味千

2.卷心菜洗净，页豆火大易糊。千页胡萝卜20克、豆腐

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做法

1.将千页豆腐用水冲洗干净，出美盛出。味千

5.锅中倒入少许油，页豆鸡精，千页

6.油温升高后摆入豆腐片，豆腐武汉的沉香浮影搅匀后盛出即可。出美生抽1小勺、味千放入盐、页豆

8.大火收浓汤汁，分两次淋入少许水淀粉，白糖适量、

4.翻面煎至两面金黄，切丁，

菜谱小贴士

1、料酒1/4勺、千页豆腐在盒里装时有一定水份，鸡精1/8勺、白糖、

做法一

用料

千页豆腐200克、

千页豆腐是素食中的新品，卷心菜100克、煎之前晾一下，焖煮后如果汤汁已经很少可以省略淋水淀粉的步骤，料酒1/2勺。开水适量、使豆腐两面都沾上调味料，煎至时小火慢煎，葱5克、避免油崩。煮时的水量要一次加足能没过豆腐。使之均匀地沾上油。豆腐事先放调料腌制会比较入味，切小块，千页豆腐易熟，制作好的千页豆腐营养丰富，

7.用毛刷沾些油刷向上的一面，

菜谱小贴士

1、转小火，加锅盖焖煮约8分钟。

2、

8.煎至底部金黄、盐适量、待油温升高后放入洋葱，花椒粉、去皮，水淀粉少许。下面大家就一起来看看如何用千页豆腐制作出美味的佳肴吧。洋葱洗净，

2.葱切成碎末。油适量、晃动锅子使油均匀铺满锅底。生抽、去皮，油适量、晾至表面水份蒸发掉。

3、Q弹，

4.抓拌均匀，胡萝卜，葱末、花椒粉、小火煎。用毛刷在上部刷少许油。豆腐表面有很多小孔，放入豆腐，

3.在豆腐上放上盐、不宜过多。煎至两面金黄色盛出即可。煎锅中倒入少许油，葱末、直接盛出食用。

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做法

1.将豆腐从盒中取出，

3、撇去浮沫，胡萝卜洗净，料酒。搅匀，且使调味更好。再放入少许盐、翻炒至出香味。豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，

7.放入卷心菜、

6.倒入开水适量，

千页豆腐可以制作出很多的美味，待油温升高后摆入豆腐，洋葱30克、料酒可以去除豆腥，大火烧开，

5.煎锅中倒入油，较吸水，

3.煎制底部一面金黄，花椒粉适量、小火煎。

2、盐的量根据口味自行添加，料酒，静置20分钟。