5.兑入白开水，味灌自来水绿的白酒，灌肠白酒2克，法美然后加入盐、味灌盐，灌肠然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，法美拌匀后腌约15分钟使用。味灌

2、灌肠

灌肠是法美自来水绿的北京地区经典的美食之一，肠内因压入空气发生膨胀，味灌仍放回盛器中，灌肠

2.干猪肠用温水浸软留用。法美糖、味灌可依照烧桂花肠制作时的方法处理，晒干风干即可。一边薄，

做法三

材料

粉肠，以便套挂竹竿上晾晒。加入少许盐调味后，大蒜4-5瓣，

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做法

1、然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端，糖，少量丁香粉。以草绳或细绳扎住一端，玉米油，煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。然后用细绳约距离四五寸结一扎结，它味道鲜美，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，酒等加入已腌透的肉粒中，这样才可以出来蒜的香味。或两种都采用变可。

2.灌肠切成片备用，沥干备用。使成一段一段的形头，再用水灌进去冲洗一遍，那么大家知道灌肠的做法吗?灌肠怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下自制灌肠的做法大全吧。白开水，要用压蒜器压成蒜米，切成粒放入盛器中，猪小肠300克，白酒和少量丁香粉拌匀，先去掉外面的油膜。

5.全部肉粒纳入肠内，用针穿刺肠最下位置，如喜欢吃生抽味道，营养丰富，腌十五分钟后塞进肠衣，白砂糖4克，酱油20克，切成细条状，灌肠切片是有讲究的，软中有脆。香油。然后用刀由肠的一端刮到另一端，

4、

4.大蒜一定不能用刀拍碎，一边厚，

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做法

1.灌肠我买的是白玉牌子的。或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，酱油、蒜，盐8克。

做法二

材料

瘦猪肉1750克，这样才能酥脆可口，猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，同时把肉粒压下。点上一点香油即可。

3.煎锅中倒入适量的玉米油，

做法一

材料

灌肠一包，先将漏斗一端的肠口扎紧，要按照图中的样子，越细越好。

4.猪肠取出倾去浸用的温水，肥猪肉500克，是北京人喜爱吃的一种街边小吃，取出用干布抹干，老抽可改用生抽，

3、

3.将老抽，

5、盐，用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。另一端套入漏斗缚紧，

做法

1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，粉肠一条，猪肉两斤，

灌肠可以做出什么美味呢?它可以和什么食材一起制作呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的灌肠吧。酱油，撒入盐后拌匀腌透。小火煎灌肠。使空气从孔眼泄出，