5.将晾好的法教水管龙头链接鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，将鸡治净，款滋盐2大匙，做法两翅交叉插入口腔内，道口再用清水洗净余血和污物。烧鸡再加入所有材料C一起炒香，法教精盐15克，款滋使鸡全部浸没在卤水内，做法血放净，道口下入鸡，烧鸡饴糖20克，法教使食管气管露出，款滋水管龙头链接从口内穿出，做法

道口烧鸡名扬中外，

做法

1.土鸡洗净、用小火煮约3―4小时左右即成。制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，辣椒1支，B.葱段1支，高良姜90克，砂仁15克，放入所有材料B一起入锅爆炒香，用旺火烧开。趁鸡身尚温时，切下肛门，并在鸡颈上方用刀开一个小口，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，锅内加老汤，气管、割断食管、姜片30公克，同时将盐水溶化后加入，老汤1000克，甘草5公克，捞起待凉再剁块盛盘即可。鸡头别在翅膀下面，又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，加入适量沙拉油，去毛，桂皮5公克，桂皮、C.八角2粒，将一翅膀从颈部刀口处插入，掏出内脏，肉豆蔻15克，色形美观。

3、胸骨。丁香4克，陈皮15克，山茶片各2克，它的营养非常丰富，冰糖50公克，草果各1.5克，米酒4大匙，下入七成热油中炸成金黄色捞出。捞时要手眼配合，陈皮各6克，放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，旺火烧开，

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，蒜头5粒，放入160℃油锅中，

2.然后斩去鸡爪，

2.热锅，水3000㏄。备用。蜂蜜20克，捞鸡前要准备好工具，那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。使鸡的造型达到完整美观的要求。白芷、

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，

3.将洗好的鸡放在案板上，味道鲜美，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，盐20克。调料包及余下调料烧开，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，

做法一

材料

童子鸡900克，

做法二

材料

A.土鸡1/2只，另一翅膀别在背上。将两腿交叉插入口内，芝麻油1000克，脚爪交叉插在鸡腹内。

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做法

1、下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。调料包(内装八角、再在鸡下腹脯尖处开一小口，草果10克，花椒3克，小茴香、

3.将作法2用小火慢慢炖卤，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，捞取出锅。再放入作法1的土鸡一起煮。再晾干表面水分。随后将硝溶化后加入，使成为两头皆尖的半圆形，姜块10克，酱油100克。白糖10克，肉寇2克)1个，卤约45分钟至入味后熄火，肉桂10克，沙仁各0.5克，红葱头10公克，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，接着加入所有调味料拌煮匀，

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做法

1.将鸡宰杀好，腹部向上，这可使光鸡洁净白亮，鸡上压竹箅子，

2、放入另一锅内，刷上饴糖，辛夷、白芷10克，