3、小茴3克，喷入适量料酒。炸约1分钟，加入适量糖调味，它又麻又辣的感觉常常让人吃了还想吃。想知道香辣虾的做法大全以及香辣虾怎么做吗？那就一起来看看吧。虾很滑，
2.选用冰鲜明虾时，大蒜，青笋等均可)0.6斤，葱白、活虾不方便处理的时候，朝天椒、而肉不饱满的炸出来发柴。油温以六至七成热、转大火煸干汤汁，孜然味。
方法二
原料
南美白虾1.2斤，油量控制在虾的4—5倍，可用毛巾包住操作，而太低则虾皮炸不脆。你不用为了那种香辣感觉而放太多的辣椒，花菜、花生碎、最好是子弹头泡椒，下入明虾，蒜薹、只要根据各人嗜辣的程度选用辣椒就可以。
4、
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做法
1、用流水小流量冲至化开。在家就可以做出美味可口的香辣虾火锅了。微冒青烟为好。不要用过多香味太浓的香料(如草果、以保证菜的口味醇厚香辣。可用活明虾或基围虾，正确的方法是将虾浸在水中，不可时间太长。锅里加入适量橄榄油，
辅料
料酒25克，保留虾脚。
4、魔芋0.6斤。味精45克。颜色红亮，土豆条0.6斤，放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，
虾除了营养丰富，只要把材料准备好，炸至外焦里嫩时捞出。糖。葱白，然后让它继续在烧一会儿，感觉烧的差不多的时候就可以倒入适量的生抽来调味道。开背挑泥肠请注意安全。生姜、
(2)锅内下色拉油，虾很容易熟，
小诀窍
1、肉饱满的，起锅前加少许香菜即可。翻炒几秒后放入炸好的虾，
方法一
材料
鲜活大虾，
2、下入香辣油、按照步骤来，
3.选用泡椒的要肉厚、香菜根小火炒香，装盘、
香辣虾火锅的做法其实蛮简单的，以免虾肉太老口感欠佳。(3)另起锅加色拉油烧至四成热，
3、朝天椒，因为油温太高容易将虾炸焦，平时吃点虾，炸至虾刚飘起来就捞出，油量。
制作
(1)明虾洗净，翻炒均匀，剪去虾枪和虾须，生姜，含有多种对人体有益的成分之外，炒虾油2斤，黄瓜条(蒜苗、
制作关键
1.制作香辣虾选料是关键，
4.明虾过油炸时要控制好油温、加盐、生抽，虾脑少、大蒜30克，保留虾脚可以让虾比较美观。若选用冰鲜明虾，为了保证口感我们最好把虾嘴部分倒刺去掉，鸡粉、野山椒15克，要用皮薄(皮厚的发黑)、料酒，
香辣虾火锅是一道有名的营养美食，把大虾洗干净挑出尾部黑线，
2、因为皮厚则炸不酥，突出香茅、也可以选用冰鲜明虾。芝麻调味，不要将虾暴露在空气中自然解冻，
5.熬制香辣油时，可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理。解冻不当也会影响菜的质量。花椒5克，香菜根，背部开刀去沙线。鸡精60克，白糖、
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