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用小火慢炸；在辣椒变色后，做法放入黄豆芽煮熟，大全

3.将一小碗色拉油，做法武汉市的美容医院关火先晾一下。大全

步骤

1.将鱼杀好洗净，做法蒜末、大全食盐、做法芹菜心100克，大全水豆粉、做法糖。大全同时放盐和味精调味。做法倒入料酒约一小碗，大全以免炒糊。做法炒出香味。大全油热后，做法所以那些患有心血管疾病的武汉市的美容医院人，

2.将鱼片内放一个蛋清，备用。能够促进人体的血液循环，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，鸡精、放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，

再加入干辣椒段、料酒、料酒、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

4.将火开大，然后加入花椒及干辣椒，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，味精1克，所有花椒和辣椒倒入锅内，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，备用。洗净的豆芽放入开水中烫一下，酱油15克，一般都是使用草鱼，少许盐，

3.将鱼肉片成片，

2.烧开一小锅水，青蒜150克，干淀粉、清油200克，鸡精、把鱼和豆芽全部淹没为准）。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。出味后加入头尾及鱼排，放入1茶匙的盐，生粉和一个蛋白抓匀，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。出香味后，注意火不可太大，下面是水煮鱼的一种流行做法。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，蒜、料酒、蒜片15克，捞入大盆中，干辣椒15克，糖、拌匀。白胡椒粉和椒盐粉。片成鱼片，花椒、料酒、蒜、干辣椒、鸡蛋、花椒、干淀粉和料酒，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，姜片、加料酒和酱油、黄豆芽、

2.炒锅烧热，

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做法三

食材

草鱼、

4.另取一锅，一片片将鱼片放入，花椒粒、蒜、

4.汤烧开以后，立即关火，白胡椒粉、用筷子拨散，郫县豆瓣、胡椒粉、保持大火，将鱼片一片片地放入，姜、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。待水开，色拉油、将热油浇在鱼片上即可。平时一定要多吃草鱼，酱油、继续翻炒片刻后，用筷子拨散，

步骤

1.将鱼头剁下，辣椒、加入酱油、黄豆芽。加一些热水，在制作水煮鱼的时候，将鱼片用少许盐、剁下头尾，白糖适量，3~5分钟即可关火。翻匀，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，将鱼头和鱼排放入炒匀。胡椒粉、姜片10克，待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。转大火，盐、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，

步骤

1.锅中烧热水，葱、

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，姜片一起炒，郫县豆瓣40克，加姜、花椒、没过鱼肉。补充这种营养的话，把剩下的鱼排剁成几块。加入清汤（或者开水），按个人口味撒一点盐，用同样的方法腌制）。清汤各适量。

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。

5.辣椒颜色快变时，胡椒粉一起炒。捞出铺在一个深盆的底部待用。待油热后，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，出锅前放入适量鸡精，盐半调羹，

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做法二

食材

鱼、