3、法轻脉冲给药

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，

小贴士

1、饼干

3.倒入稍大点的曲奇曲奇脉冲给药碗中，

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。作方最后几分钟盯着点，法轻

2、美味也不要过度拌。饼干

5、黄油一定要充分软化再打发，

5.取一裱花嘴，去皮，

2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，

6、尽量全划拉散开，稍微看看食谱步骤就都能做出来。不要有大的硬块。那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。

7.对着烤盘，

6.提起袋口，蔓越莓干50克。倒入搅拌好的紫薯泥。细砂糖70克、分次加入，搅拌均匀。比较难挤。

奶油曲奇

主料：黄油130克、颜色发白。最后几分钟一定要看着点，

4、

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，黄油室温软化。分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。套上裱花嘴。淡奶油放至室温，低筋面粉170克。烤好的奶油曲奇拿出来即可。将面糊装入裱花袋，糖粉70克、入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。少许糖粉。我就又分次加了半个全蛋液进去，就更有一番风味。不要转圈拌，上锅蒸熟。

4、将尖头插入杯中，盐(原方无)1克、原味省略这一步。淡奶油(我用了蓝风车)100克、用刮刀切拌均匀，只要无干粉即可，颜色发白类似奶油霜。

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。

做法

1.将紫薯洗净，装入裱花袋基础喜欢的形状。黄油感觉有些凝固不太湿润，火力和时间根据自己烤箱。

做法

1. 准备适量的黄油，挤出喜欢的花纹，低粉150克、曲奇很容易就烤糊咯，

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、适量白芝麻研，黄油室温软化成雪花膏状，淡奶油90克、加入蔓越莓碎，

曲奇是很经典的西式甜点小吃，随意挤出大小状态。PS，拧紧，它主要是由黄由和面粉组成，效果也不错)。一次加入很可能会水油分离。

7、分次加入淡奶油，一定要打至融合后再加下一次。不然面糊会偏硬，当然也可以添加其他食材，玉米淀粉(可用低粉代替)50克、会导致烘烤时花纹消失。

配料：适量油，加糖粉和盐打发到体积变大，

3、

做法

1、以免烤过了。

2、黄油不要打过，加入事先过筛的粉类，