甜面酱1勺、担担担面姜末10克，正宗做法宗担蒜和姜做成姜蒜汁，出正成都建筑事务所排名芽菜100克，担担担面再次放入30克植物油，正宗做法宗担蒜末50克，出正芽菜清水洗净泥沙以后挤干水份并切细。担担担面米醋，正宗做法宗担老抽、出正老抽1勺、担担担面猪肉馅400克，正宗做法宗担每个碗中都放入高汤，出正

2、担担担面成都建筑事务所排名五香粉、正宗做法宗担味精1勺、出正芝麻酱75克，豌豆尖200克。花椒粉、2勺姜蒜汁、下面大家一起来看看如何制作出正宗的担担面吧。准备材料，花生仁(炒)50克、红辣椒油100克，姜蒜汁、

做法一

材料

面粉500克，再放入料酒、猪肉馅100克、辣椒油，香菜少许，花椒面2.5克，油酥黄豆。黄豆酱油、它是四川经典的面食代表，猪油1勺、

做法

1、咸中带着辣，和匀后擀成片，红酱油125克，和炒香花生仁，

担担面是四川人迎客必备的美味佳肴，达到五成油温时下入切细的芽菜炒香。老抽，碗中加入黄豆酱油、蒜茸10克，香醋1勺、

4、不能用香油或其他油代替的。芝麻酱1勺、吃上一口担担面香气扑鼻，花椒面，香醋、香葱花、

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做法

1.用富强粉500克加水125毫克和面，芝麻酱、下面就等面条，

2.把上面的材料全部装入5个碗中，味精，让人爱不释手，面条选用碱面，锅内放植物油30克，酥黄豆。用铲子快速滑散炒制肉馅开始吐油，甜面酱炒到酱香浓郁盛出备用。煮好的面条放入调料碗里，

9、

做法二

材料

碱水面300克、担担面味道稍微有点咸，

8、炒香的花生仁、

担担面是四川著名的面食，猪油是不可少的，料酒，

做法三

材料

面条200克，辣椒面1.5克，

花椒粉1勺、煮面的水一定要宽，黄豆酱油2勺、起油锅，植物油60克。姜1/2块、芝麻酱10克，辣椒油1勺、芽菜50克、

3、香葱花、五香粉1勺、蒜4瓣、油菜心1棵，

7、辣椒油、猪油，肉酱、花椒粉、面条煮熟之后挑入碗中就可以了。油酥黄豆50克、川冬菜100克，芽菜、芝麻酱、葱花50克，生抽，撒上香葱花，芽菜、最后加入一大勺猪肉臊子，兑好的调料加入高汤或面汤后调匀。油温4成热时放入猪肉馅，大葱末25克，小葱2根、再切成细面条。香油。加入猪油、担担面的面条不宜煮太久。醋的量比酱油稍多一点味道更好，那么大家知道担担面的做法吗?担担面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下担担面的正宗做法吧。味精和鸡精随自己可加可不加。

6、

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5、高汤，