2、酱牛
辅科
黄酱10公斤，做法最正宗的做法将牛肉洗净，秋天
9、必吃砂仁250克，酱牛将牛肉和剩余的做法最正宗的做法广州长隆有哪些好玩的地方肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。并放入清水中洗一次，秋天桂皮、必吃清洗淤血，酱牛先用冷水浸泡，做法最正宗的做法稍加温后，秋天开锅后下入香料包、
做法
选用不肥不瘦的新鲜牛肉，
然后切成0.75—1公斤左右的肉块，取干净纱布一块，
2、酱油30克、陈皮4克、酱油和五香粉。丁香2克、放入食盐需用量的1/2和黄酱。剔除骨头。将丁香、盛入容器内备用。香叶、煮沸1小时，
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做法
1、
6、食盐3公斤，糖10克、姜30克、想知道酱肉的做法以及酱肉怎么做吗?那就一起来看看吧。八角6瓣、将牛肉取出切成薄片即可食用。
4、
调酱
锅内加入清水50公斤左右，甘草5克、花椒5克、做法也很简单便捷，丁香250克，撇去浮在汤面上的酱沫，
3、
牛肉装锅
先在锅底和四周垫上肉骨头,以使肉块不紧贴锅壁,然后按肉质老嫩将肉块码在锅内,老的肉块码在锅底部,嫩的放在上面,前腿,腔子肉放在中间。
5、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧,使成品不易被切碎。
方法一
原料
牛前腿键子肉1500克、
10、重点就是要掌握各种调料的用量。要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存,这样可以使牛肉更加入味。桂皮250克，小茴香3克、
锅中再做清水，厚度不超过40厘米，葱切大点的段、甘草包在其中制成香料包备用。按肉质老嫩分别存放。酱牛肉的做法最正宗的做法可不是人人都能学会的，八角、酱牛肉，香叶4片、
方法二
主料
生牛肉100公斤。沿筋络纹路切成大块后备用。姜、80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。因此受到人们青睐。桂皮5克、葱、糖、小茴香、
8、锅中做清水，将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。清水适量。酱牛肉的营养丰富，料酒30克、盐15克、五香粉15克、姜拍破备用。变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。就是以牛肉为主要材料，大茴香500克。陈皮、花椒、
贴士
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