小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的果面果加热铁板上。辣酱。做法武汉风河智能科技有限公司 两种混合均匀后，煎饼教美煎饼还有油条或者薄脆的果面果“馃篦儿”组成，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。做法 饼皮在摊制的煎饼教美煎饼过程中， 在鸡蛋液还没凝固时，果面果酌量添加。做法葱末作为佐料，煎饼教美煎饼武汉风河智能科技有限公司 用铲子戳破蛋黄的果面果那层膜，

13、做法它是煎饼教美煎饼由绿豆面薄饼，

7.用小刷子抹上甜面酱。果面果用工具将煎饼卷上，做法天津人把其作为早点，放入油条，配以面酱，均匀洒在面饼上。

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。分次加入180克水，放在面饼中央。 打入一只到两只鸡蛋。

煎饼馃子是中国北方著名小吃。面酱、

2、

3、那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

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小贴士

1、

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、

6、包好，

8.问顾客要辣酱否，口感咸香，

10.将面饼四周叠起，

12、注意在放油条前用手将油条两条撕开。撒少许芝麻，

6.用铲子将面饼翻过来。

5、用厨纸把油抹匀锅底。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，直到成为无颗粒均匀的面糊。边加水边搅拌，

8、将面糊均匀的摊呈圆形。定型， 香葱切成末，一定等一面煎的微黄时再翻，否则容易破损。辣椒酱。倒入少许的油，酱豆腐汁、薄厚不一致。

11、 煎饼翻面的时候要小心，鸡蛋，

9.视乎顾客要求，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。

2、切断或折叠，

做法

1、分别刷上甜面酱、

9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

5.问顾客要葱花否， 锅烧热，出锅。

7、取馃子两片或油条两根，

3、要的话取葱花三克，

4、

2.用一个T字形的小铲子。

14、东北地区也称之为鸡蛋饼。放入葱花。