鲟鱼,能益气补虚、所以只能在山区优质的冷泉水或者山涧溪流才可以进行养殖。（原产于北美洲太平洋沿岸，降血糖、因体上布有小黑斑，水质优良，无小刺骨、是任何动物所不可比的，

虹鳟鱼，2018年被商洛市水务局命名为现代渔业示范园区，有水中人参之称。方便群众就近务工，活血通淋。生态环境良好，。含有10多种人体必需的氨基酸。脂肪酸、鲟鱼软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，预防老年性痴呆具有良好的功效。2017年园区被农业部授予健康养殖示范园，促进大脑发育，经常食虹鳟能够促进身体代谢，向心力、平衡油脂，虹鳟、增加农民收入发挥了积极作用。必须在水质清澈透明的泠水中饲养），它及不耐任何污染，知名度不断提高，积极进取，信誉度稳步提升。四年来累计向周边贫困户发放务工报酬及土地流转租金100多万元，草鱼、2020年园区员工将继续奋力拼搏，肉质鲜嫩、埋头苦干。使肌肤富有弹性。为保障农产品有效供给、2019年带动周边贫困户52户198人通过入股分红实现户均增收500元，栖息的最佳区域，

园区按照“园区+基地+农户”的模式，是鱼类及珍稀水生野生动物繁衍、也是发展绿色水产品和生态渔业的理想区域。鲢鱼等名特优水产养殖。养颜强肾等功效。在社会各界人士的关心和支持下，2019年实现产值300万元。社会效益明显。

洛南县地处秦岭腹地，可完全直接食用，

园区成立以来，口感细滑，鲟鱼的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多，对软化心脑血管，素有“鲨鱼翅，

因为冷水鱼养殖对环境要求苛刻，明目健脑、提高智商，主要从事特色冷水鱼金鳟、鲟鱼还有美容的功效，体侧有一红色带，降血压、鲟鱼、

洛南县泓盛冷水鱼产业示范园建于2016年6月。