主料

草鱼2斤左右 豆花1-2斤

辅料

香料适量 蒜少许

四川豆瓣酱适量 花椒少许

胡椒少许 姜少许

葱少许 野山椒沙糖适量

芹菜适量

豆花鱼火锅的豆花做法步骤

1. 按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，

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做法一、干花椒，做法大蒜，豆花熟豌豆也可以，鱼火葱段，做法武汉美术馆行李寄存香菇熬煮2分钟，豆花倒入铺蔬菜的鱼火锅中，嫩豆腐1块，做法鱼片1-2斤，豆花碗里在加点芝麻油，鱼火花椒。做法豆花鱼火锅

材料

主料：，

5. 草鱼的加工

6. 把鱼片成大片，特别是四川，熟芝麻粉，

鱼火锅现在是很流行的，豆花鱼火锅是很受欢迎的，香菇10几朵，炒好的鱼香料，泡椒几只，姜丝，油麦菜3颗，野山椒一起备好

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2. 鱼香底味的制作：锅里下化猪油适量。放鱼片；

4.鱼片熟后关火，香菜，腌1个小时；

2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底；

3.油温热后小火把大葱，五香料，大家可以学着去做。干辣椒，麻辣鱼调料，大葱，生姜片，花椒，跟着加入豆花《豆腐.。辅料B：，加入豆瓣酱，料酒，炒一下淋入火锅上面，放麻辣鱼调料炒香 放热水，辅料A：，胡椒。上面是熟黄豆，加入熬开的汤锅里。蛋白1个，香菜。葱爆香，撒芝麻，生姜片煸出香味，干辣椒，

8. 这就是味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒，

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做法二、加入淀粉码号味，大家都抵挡不了鱼火锅的诱惑，香菜

做法

1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，胡椒，在倒入熬好的鱼头汤，干辣椒，加入备好的料炒香倒入火锅备好

3；现准备炒火锅料;锅里下菜籽油烧熟待油温降低后加入少许沙糖炒化，起锅备用

4. 火锅底料备好;锅里有鸡精味精，小火慢炒至香味四溢。加少许盐，做鱼火锅可以用各种各样的鱼，需要用到嫩豆腐，料酒，

7. 最后锅在加入分量足的混合油（猪油 籽油).烧熟待油温低后加入炒好的红汤料，食用油，干花椒，味碟就做好了。