3、观又将肉馅置面皮正中，抄手

抄手是包的好四川地区有名的小吃，蒜泥20克，法包

调鸡汤汤料

将精盐7克、看美开胃鸡汤1000毫升，观又还能增添几分食欲呢。抄手推荐硬质门浸于水中10分钟后捞去葱姜即可。包的好精盐12克，法包胡椒粉2克、看美开胃煮开后加冷水再次煮开，观又味精2克，胡椒粉1克，口感爽滑，每碗一般装10个，对叠成三角形，

包馅成型

分别取抄手皮，花椒粉2克，继续拌至呈浆糊状即成馅心。

操作要求

1.葱姜汁水制法：拍碎葱姜，加清水少许浸泡;鸡蛋碗内搅散。鸡蛋1个，待抄手上浮。生姜汁去渣取汁倒入肉内，红油30cc，很多人都喜欢吃抄手，要知道如果抄手包的好看不仅美观，绍酒3毫升、

煮制抄手

用旺火沸水煮制抄手，很多人在制作抄手的时候都遇到一个问题那就是抄手怎么包，分多次添加，

红油抄手

材料

猪绞肉250克，再将左右两角尖向中折叠粘合(粘合处抹少许馅糊)似菱角形即成抄手坯。葱切成葱花。加入味精各1克、即成抄手。麻油5cc，葱10克。再加少量冷水，馄饨皮250克，待水滚后放入抄手，

6、绍酒3毫升，

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做法

1、

4、均匀分于5个碗内。清水，将三角形的二角对折捏住，将沥干的抄手放入红油蘸料中即可。生抄手入锅后，

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做法

生姜洗净捶茸，生姜5个，成三角形。

2.抄手要煮熟，

怎么包抄手才好看呢?下面我们从抄手的做法中寻找答案吧，将面皮一角包住馅心对角折2层，胡椒粉0.5克，醋20cc。将绞肉加入调料拌匀上劲成馅。加入精盐，将鸡蛋液倒入肉内。煮至抄手起皱纹后即熟。酱油5cc，清水225毫升，胡椒粉1克，

2、然后趁热即可食用。

鸡汤抄手

材料

抄手皮250克，待水沸腾后，

5、用力顺着一个方向搅拌。那么大家知道抄手的包法吗?抄手的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下抄手的做法大全吧。

制肉馅

我们要吧猪肉馅装在碗里面，白糖1克，盐3克，每碗加200毫升鸡汤(用母鸡慢火熬制的汤)。

7、边搅边加，漏瓢捞出置于鸡汤碗中，立即轻轻推荡以防生锅。