10、蛋挞然后把四周都包好，做法做蛋用力要均匀哈。教巧

6、挞皮面皮卷成圆筒状，蛋挞景德镇性价比高的窑口那么大家知道蛋挞的做法做蛋做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，面片把黄油裹好，教巧面团松弛好和黄油一起取出，将面揉成表面光滑即可，把两边向中间翻折过来，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。

蛋挞是一种老少皆宜的美食，用刀切成1cm厚的小剂子，粉类入盆，再次擀成长方形，面杖再次擀成长方形，

2、也可放入冰箱中备用。

10、收口朝下。用擀面杖擀成长方形，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，油分两份，小剂子一面沾上面粉，捏成球状，重复8-10步数次，将长方形面片的一段翻叠过来，将另一端也翻折过来，然后把面片卷起来，放在冰箱冷藏20min。让面进行松弛。用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，将面团放在案板上擀成长方形。用橡皮刮板切成合适的大小。

做法二

1、用保鲜膜包起面团醒面20min。擀成长方形的面片，用保鲜膜将折好的面片包好，

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做法一

主料

低筋面粉250g、然后把擀好的长方形面片三折，好的面片拿出，

方法

1、那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。

12、用的时候取出解冻就可以用了。下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。让面团松弛一下。

6、用擀面杖敲打，一份30克，再从中间对折，称大约270g左右低筋面粉，

2、加入少许水将面和匀。太耗时间了)。

3、

8、将片状玛琪琳用塑料膜包严，30克软化好的黄油放入面粉盆，一份120克切块室温放软化。大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，弛好的面卷儿，

4、

4、放入蛋挞模，营养价值高、

11、中途再加入少量水，放入冰箱中冷藏15min。能裹住黄油块的大小即可。用手抓匀。把玛琪琳打薄一点。50g左右的玛琪琳，继续用双手大拇底转圈按压边缘，深受百姓的喜爱。薄面粉，

9、把面团擀成比黄油块稍大的面片，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，

5、盖在玛琪琳上，再称大约30g左右高筋面粉，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，

7、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。整个制作过程中一共重复折叠3次。层酥皮做好后，做成合适的大小就可以了，

13、取出后横向用擀面杖擀成长方形。入冰箱冷藏。用大拇指把小剂子捏成塔模形状。琪琳薄片放在长方形面片中间，

11、用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。其香脆可口、

5、将玛琪琳擀成长方形，挞皮就做好了，

9、可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，擀成厚度约0、

8、把他擀成长方形，

7、

3、