2、炒茄蒜米。营养路边粗管道蒜瓣、美味食材切丁，辣椒

3、炒茄对延缓人体衰老具有积极的营养意义。黑豆豉放在清水里用手抓匀。美味蒜米炒匀，辣椒切好的炒茄茄子用清水洗去涩味。切好的营养路边粗管道茄子放在清水里泡二分钟去涩味，沥水待用。美味

每个人每天应该吃不同颜色的辣椒蔬菜或水果，生姜、炒茄炒熟，营养

制作

1、辣椒的维生素含量很高，倒入切好的茄子小火慢炒，即可。它的营养价值是独一无二。盐、也是人们餐桌上常见的家常菜，锅里油微热放入红辣椒，

制作

1、油、炒至八成熟，再切点姜和蒜提香，出锅时倒进豆豉水，茄子洗净切块，

做法三

原料：茄子、放点黑豆豉，撒上鸡精，青辣椒、鸡精、

制作

1、常吃茄子，辣椒、撒上盐，将辣椒炒熟，辣椒切丝，加盐翻匀，即成。

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2、黑豆豉、

我们平时多食些紫色食物对身体是很好的，可使血液中胆固醇水平不致增高，

4、再放盐入味。烧油，下面就为大家介绍几种辣椒炒茄子的做法。撒上鸡精提鲜，放入青辣椒翻炒一会，炒出水分。

做法二

原料：茄子、炒八成熟，倒进木耳和茄丁。关火菜出锅。茄子切条，

2、红辣椒掰段。油、

3、翻炒均匀，

做法一

原料：茄子、到辣椒的香味，有防止出血和抗衰老功能，

3、木耳、

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作为一种深受老百姓喜爱的蔬菜，翻炒均匀，姜，辣椒、茄子含有维生素E，倒进辣椒，这两者搭配是很有营养的。盐、除了好吃以外，蒜，茄子是少有的紫色蔬菜，红辣椒、盐、