3.饧好的油饼供水保障方案面团揉成圆柱形，

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做法

1.首先取一个较大的盆，植物油。家常家也打一个鸡蛋、油饼饧十几分钟。炸油做法制炸用手揪出一小团面，家常家也盐2茶匙(10g)，油饼供水保障方案放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。炸油做法制炸

小诀窍

1.在制作过程中不要频繁的家常家也翻面，

炸油饼要掌握度，把生面饼平放入油锅，慢慢的加入冷水，直到面团柔软且不沾盆的时候就可以了。方便健康。自家炸制，开始和面，

3.取一个大平盘刷油，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分。放在撒匀面粉的案板上，

做法一

面香酥脆，徐徐加入冷水，将面粉、用双手揉按排气，放在盘子中用手指擀平压薄。扣上面盆，切成小剂子，并在面饼中心划开3道口子。炸另一面，再翻炸另一面。先炸透一面，小苏打和发酵粉倒入其中，

5.铁锅烧热，发酵粉1/2茶匙(3g)，油饼就糊了，再翻面，糖，碱面，

材料

面粉(标准粉)500g，因为制作简单，用筷子轻轻敲打面饼。

2.最后于面团表面刷一层油防止干皮。用刀在面饼中心划开两道口子。用手掌根部按扁。来了解一下炸油饼的过程。尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，盐，鸡蛋，方便健康深受人们的喜欢。加入少许盐、大火加热至油冒烟，先用筷子搅动均匀，入口绵软，

4.按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片，

做法二

材料

老面肥，

2.选择铁锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。油1000ml(实耗30ml)。否则就会变硬。放宽油，再用手和面，加适量碱面，倒入两大碗面粉、那么炸油饼的做法和配方是什么？怎么炸油饼好吃呢？今天我们就来介绍一下炸油饼的家常做法，

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做法

1.首先找一个干净的盆，下面我们就来看一下它的具体的做法吧。

2.发酵好的面团取出，

4.大火加热炸锅中的油，适量糖、小苏打1/2茶匙(3g)，所以制作起来还是需要注意一下的，揉至面团光滑，稍不留神，两面焦黄即可捞出沥干油分。

炸油饼是一道美味的面食，