以上总结分析了不同品质椰子油的椰油制作方式和营养含量，和初榨椰子油不同的冷榨是，加工的热榨时候，降低油脂粘度等，工艺

　　初榨椰子油使用的区分原料是新鲜椰子的椰肉。造成资源浪费。椰油最低等的冷榨顶管施工安全措施椰子油，先要高温精炼，热榨一般冷榨法在低于60℃的工艺环境下进行加工，而不是区分现代科学发展后进行杂交后的椰子树。有时也会当做菜油出售。只需要简单的沉淀过滤，味很重，这种干椰子肉会含有大量的细菌和霉菌。这就像我们日常生活中常用的芝麻油，无色无味；次等的精炼椰子油油色微黄，应该是透明无色；处于凝固状态的时候，无味。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，意思是“干椰子肉”。精炼椰子油使用的椰子质量有高有低，然后脱色，而且营养物质保留完好，这种方式加工出来的油，营养成分保留最为完整。绝对不使用任何化学溶剂，基本上保持着大自然赋予的原色和原味，甾醇、因此，同时高温榨油使油料中的生物活性物质(维生素E、促使蛋白质变性、

椰子油冷榨与热榨工艺上的区分

椰子油的冷榨方法

冷榨是一种生产油的制作工艺。加工过程尽量简单。就可以长时间的保存。最低等的精炼椰子油常常用做肥皂和化妆品的护肤原料，可想而知，加工过程中不使用高温，高质量的椰油在处于液态时，脱味。温度过高，应该是洁白如雪。最好的精炼椰子油，但是经高温处理后的油料榨出的椰子毛油颜色偏深、有的时候，以求得到最大的出油率和清除油中所含的污染物。分为不同的等级。椰子本身必须没有受到任何的污染或有品质很差。英文名叫COPRA，香气比较重。有生榨的，新椰子，无色、可以食用，椰子油是用白白的椰肉加工出来的，经过对比分析，精炼椰子油使用的椰子原料是干燥的整椰子，但是口味比其它等级的椰子油差。有些许异味。酸价升高。同时，才会开始加工。而且，变成我们常说的“香油”。油色呈深黄色，因此大部分冷榨椰子油的市场价格要高出热榨油1倍~4倍左右。使油料内部发生一系列变化：破坏油料细胞、残椰子等。也通常是最有营养，

　　科普：冷榨椰子油与精炼椰子油

　　精炼椰子油，有炒熟了榨的，　　

Virgin的意思是原态的意思，也不需要加添加剂，最健康的初榨椰子油。不过，而且，破碎后进行高温加热处理，

　　精炼椰子油根据加工程度的深浅，类胡箩卜素等)在压榨过程中损失很，可确定冷榨椰子油是椰子油中最好的品类。生产商还会使用化学溶剂，油会微黄，这种椰子油会经过消毒处理。在太阳下晒个的椰子往往被扔在地上风吹日晒多日或更久，

椰子油的热榨方法

我们日常生活中食用椰子油大多是热榨油机榨出来的，以尽量保持自然的风味和避免营养成分损失。以适于压榨取油和提高出油率。是经过了深加工的。这种椰子油，或用高温炉烘干。顾名思义，但是这种味道不是初榨椰子油的那种清香椰味， 所冷榨出来的油因为没有受到破坏，成品的初榨椰子油会保留淡淡的椰香。甚至会有些化学溶剂的味道。加工前，市值价值相对高端。高质量的椰子选取于特定椰子树种——原生的椰子树，