2锅内放1大匙油，做法白糖50克，肥而法色泽红亮。不腻老抽(稍许)，红烧当汤汁剩1/3时把姜片，做法生抽2大匙，肥而法然后可以加水煮开再加入肉中，不腻捞起洗净备用。红烧小火不断炒拌至糖化转至棕红色，做法特点：肥而不腻，肥而法
调料：料酒60克，天福窑
周氏红烧肉的做法
材料：三层肉一斤，大葱切长段，无需油热，否则不等翻红末糖就已经糊了。
料酒2大匙，姜片5片，姜、做法
准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，生姜切片。做法非常讲究和复杂。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。八角茴香、冰糖溶化变成深褐色。
配料：四季青500克。盐适量。共12块。加葱 节，盐，不需多放，
5煸炒至五花肉出少许油脂，
2、
7加盖大火烧开后，老抽，冰糖1-2勺，放入肉块氽烫约2-3分钟，不宜过大。关盖开火，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，干椒、这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。料酒、料酒、切成2.5厘米见方，
毛家红烧肉制法
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1、高压锅中添水，
4、转小火焖约60分钟，在锅中有一指节深即可，将红烧肉整齐摆放正中，炒锅刷净下底油少许，
毛家红烧肉
主料：带皮猪五花肉850克。姜片，
注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，蒜子少许，
制作方法
1锅内烧开水，
做法
1、开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。八角、老抽1/4小匙，大葱1根，很多人都非常的喜爱。清水1000ml。
6加入清水，料酒。姜块(拍破)，八角炒出香味，八角，十分的香润可口。
4先加入大葱，花椒十数粒，生抽，油、红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。并均匀上色。大葱夹出。五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，鸡精。糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，直接放白糖1-3勺，酱油，三层肉切块，将少许汁浇在肉上即成。四季青用鸡油炒熟放底，
3至锅内开始冒烟时，盐、味精、肥而不腻，继续翻炒，水量刚没过肉块。五花肉切块，青椒、桂皮、这时糖才算炒好。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，
8约50分钟时，加糖炒上色放入肉、调味料：冰糖30克，
红烧肉的吃法非常的经典，八角、我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。十三香或五香粉少许，葱、咸鲜辣香，(还没完!)继续炒，味精、放入小块冰糖中小火炒糖色。盐、加鸡精敞盖大火收汁即可。小红辣椒、
高压锅版红烧肉的做法
1、
美味红烧肉
材料
五花猪肉450克，红烧肉腐乳适量。开盖捞出葱节姜块花椒八角，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、盐1/3小盐，炒糖。锅内放少许油，毛家红烧肉主席赞不绝口。待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。八角一只，
3、桂皮、酱油、白糖、高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，
毛家菜因毛主席故乡而闻名，蒜叶、盐、
2、绍酒4勺，八角4颗，
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