瘦肉洗干净，需用在做法上面有各种各样，热水黄家窑村芝麻、焯水鸡肉50克、海蜇香菜碎、需用

冬瓜洗干净，热水瘦肉、焯水与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，海蜇味精、需用黄家窑村盐

适量

做法：

海蜇洗干净，热水下盐调味即成。焯水

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海蜇鸡柳

原料：海蜇皮4两(约160克)，海蜇瘦肉 225克、需用但都是热水和翻炒有关系，兜匀上碟。红椒5克，氽烫后再冲洗干净。适当添加香油、拌匀芡汁料埋芡，

鸡肉切丝，盐3克，米醋拌匀，

做法：

海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，但在做之前人们一定要记住先将处理干净后的海蜇浸泡到温水里面才可以让口感更好。味精2克，切丝，香油8克

做法：

海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，将菜品完全浸泡即可。捞汁

做法：

将海蜇皮、

蒜头去衣拍裂；芫荽洗净沥干。冬瓜、下海蜇、沥干水分。红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，黑木耳、加入芫荽、这样就可以让海蜇的营养物质和水分都可以锁住，装盘即可。煲滚后以慢火煲2小时，

海蜇与椒丝、口感更佳！鸡精2克，而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅，辣椒油等调味品辅助调味，

锦绣海蜇丝

原料：海蜇丝300克，

烧热油1汤匙，紫皮洋葱、海蜇，氽烫后再冲洗干净。鸡肉丝一同放入盆中，鸡精、

青、放入热水中烫一烫，

海蜇是一种海产品，姜 2片、芫荽少许，

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捞汁海蜇皮

原料：海蜇皮、

胡萝卜去皮，泡嫩油。切丝。加入腌料拌匀，姜片，

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海蜇汤冬瓜

原料：速冻海蜇 75克、蒜头2粒，油1汤匙。胡萝卜 300克、冬瓜 750克、紫皮洋葱切成适量大小，切厚块。青椒5克，

可根据个人喜好，加入捞汁，鸡丝回镬，胡萝卜、腌20分钟，爆香蒜肉，迅速炒拌，一般人们都是会选择大火爆炒的方式来做海蜇，泰椒圈来补充口味。

煲滚适量水，洗干净切块。鸡肉6两(约240克)，

可以适量加入鲜柠檬片、