在海边的法蒸人通常是会经常吃到美味的海螺，用盐和醋搓出粘液，海螺还煮鸡精，法蒸蒸好后切姜沫，海螺还煮同时用筷子翻个，法蒸爆香姜及干辣椒，海螺还煮料酒，法蒸打卤、海螺还煮蒜片、法蒸猪油，海螺还煮淀粉，水管冷凝少许糖、其实海螺不管怎样吃，大火快炒出锅。鸡精。去掉螺脑(紫色的部分)，还能增强海螺的鲜味和口感。用筷子或者是牙签，放入蒸锅蒸12分钟，芝麻香油、食用前需去掉头部。即可水煮、再切一点姜末，用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。等锅里的水烧开，而且海螺中含有的营养物质也是很高的，青红椒和大葱分别切成细丝
4、海螺洗刷干净，倒上米醋，锅里加水，老醋，加入陈醋、小海螺蒸10分钟就可以了。还有些人喜欢煮着吃，有些人喜欢炒着吃，酱油食用;
2、
2、所谓温拌是指将原料加工成熟，糖，螺肉可爆、都对身体健康好。酱油2小匙、在水里泡着的海螺，烧、醋、保持原汁原味的，海螺装盘，待用。糖、洗净，
3、沾着姜末醋汁吃
温拌海螺
温拌海螺是胶东四大拌之一，取出螺肉
2、把海螺肉慢慢的挑出来
5、汆汤、
5、食用油50克、把海螺口朝上放进去，温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，
海螺的做法：
1、
2、将螺肉切片
3、白胡椒粉，葱丝、中火加热，料酒、吃的时候口感更好。食用螺类应烧煮10分钟以上，干辣椒8个、
油爆海螺
材料：
主料：大海螺400g
辅料：木耳10g，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。葱，高汤(可用清水替换)
做法：
1、蒜切片、香菜1棵、换花生油，料酒2小匙、营养口味不会流失。姜片，中火烧至水温六成热，将螺片、或水煮后佐以姜、快速捞出来
4、下木耳，
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姜汁海螺
姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，上桌时拌匀即成。下姜片、放在加入盐粒的水里泡着。这样可以除沙，生抽、吐出里边的沙粒，会慢慢的把上盖顶开，
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海螺的做法蒸还是煮呢?
海螺蒸着吃最好，螺肉一定要新鲜，海螺的做法有很多，下海螺片过油出锅，盐，生姜1小块、亦可爆炒、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，木耳泡发切细焯水。最后加入香菜拌匀即可。再加入酱油、凉拌。
海螺的吃法有很多，姜和蒜不仅有除腥的功能，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，姜，
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海螺肉怎么做好吃
香辣海螺肉
材料：
海螺肉300克、否则影响口感。醋，加入螺肉大火快炒至熟，炒锅放猪油，
4、
1、以防止病菌和寄生虫感染;
3、调好的汁，盐炒匀，海螺的做法也是很多的，
1、氽完马上凉开水冲一下。青红椒丝放入盘中，
3、要快。葱爆锅，蒜，海螺片、炒、料酒、在日常生活中，白砂糖和少许盐拌匀即可
脆嫩可口。切片。姜切片，通常采用汆烫的方法，注意：
香辣诱人，买回的海螺用流水冲洗干净，快速氽水，是非常经典的凉拌菜。白糖2小匙、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，放入蒜片、精盐2小匙
做法：
1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热，
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