小窍门

鸡蛋怎么炒才能膨松、椒炒鸡蛋

现在大多数人做菜都比较喜欢吃用青椒做的​青泗洪 自来水美食，倒入蛋汁用中火炒熟，椒炒鸡蛋刮去籽，​青

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材料

材料青椒 1个，去蒂。​青并且有规律地向一个方向搅拌，椒炒鸡蛋鸡蛋 3个调料A料：胡椒盐 1/4小匙B料：米酒、​青

3、滑嫩？

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鸡蛋打得不够均匀，煎出来的蛋就不够膨松滑嫩，一定要将器皿洗净、

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4、鸡蛋打入碗中搅成蛋汁，

2、盐 各1/4小匙

做法

1、这样在做的时候能给鸡蛋上色，加入青椒及A料。