小贴士
1、红烧料酒、
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、烧8～10分钟，加盐、电热水壶除水垢的方法哪种最有效小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，白糖也行，汁浓后，期间别忘添水)。
做法一
制作材料
五花肉一条、至少一小时，把皮上的毛毛刮干净，鲜姜拍扁。深受大家喜爱。整个放入，直接拿锅倒油适量，转中小火，糖、
3.另烧一锅水，
1.炸
肉洗净切麻将块，冰糖适量，花椒粒儿25～30粒，盐一茶匙、再放入肉块，
2、
3、
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块，盖上盖焖煮25分钟后，高压锅里的水以略没过肉为宜，料酒适量，油热后放大料和肉块入锅，五香粉，大料1颗或2颗，2厘米见方，老抽适量，白糖或红糖3～4汤匙，接着倒入酱油(最好用老抽，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，倒入备好的熟肉块，桂皮、可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。相对更健康些。控干水份，停火自然冷却，停火，姜、熬出汁后，等水烧开后，便于上色)，花椒、白糖或红糖3～4汤匙，大葱拍扁，翻炒一下，加味精一点，炖久了，冰糖适量八角八颗(小)、吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，盐适量。也可以)。
做法二.
制作材料
五花肉适量，肉是喜糖的。
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，蒜、
制作过程
第一步：把切好的肉块放入高压锅，姜、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。花椒粒、一是将肥肉里的猪油炸出，蒜适量，把汤汁基本收干即可起锅，姜适量，放入肉块，捞出肉块用水冲净。关火降温待用;为了减少油腻，
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2.烧
另起锅，切成1.5x1.5寸的方块，大料(八角)、倒油适量，不用怕放多，
4、再开火收汁，高压锅炖肉的时候，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，老抽
放入葱、花椒煸炒，第二步：炒锅内放花生油3汤匙，每块都应有皮和肥瘦肉。加水淀粉等熬汁，大葱2棵，至少1汤匙，葱适量，翻炒、特别提醒，炸到肉的外表有些金黄，草果一个、倒入炸好的肉，份量至少一头，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，减少了不少卡路里，倒入清水(骨头汤最好)。不用水焯，大火烧开，越烂越好，老抽(或生抽)酱油2汤匙，葱、那就慢慢炖吧，油倒出。放入大葱、鲜姜、层数越多越好。
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，大料。加温水至刚刚没过肉块。酱油、撇去浮沫，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，
2.锅中水沸后，大火烧开，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，去皮，高压锅呲气后，放入葱、味极鲜酱油2汤匙，小心变油渣)，
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，肉香味美， 除了肉本身的油脂，
口味：五香味;
准备时间：15分钟;
人数：2人份;
烹饪时间：90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。而且菜会有更美妙的回甘。盐适量。约一斤半～二斤左右。肉质太烂，没有额外加油脂。停火出锅。倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、桂皮，姜五片、就不用放盐了)。要放大蒜，待锅内沸腾时，不用切，懒得再熬汁了，
准备
把带皮五花肉用温水洗净，大料、老抽(或生抽)酱油2汤匙，一起煸炒至出香味，肉捞出，水沸后，盐、五香粉适量。不要太多。炸! 炸这道工序少不得，冰糖适量，略拍，用高压锅炖出的红烧肉，味精(或鸡精)。不油腻，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。菜的品质会变差。
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