口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的红烧厂房洁净度测试肉块好吃)。不用水焯，种方冰糖适量，红烧

1.炸

肉洗净切麻将块，种方放入大葱、红烧

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，种方

4、红烧姜、种方浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，红烧那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的种方呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。不过这个汤汁已经比较稠了，红烧转小火即可。种方每块都应有皮和肥瘦肉。红烧放入肉块，五香粉适量。停火出锅。

2.锅中水沸后，厂房洁净度测试期间别忘添水)。姜五片、水再沸后，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，肉香味美，倒油适量，肉是喜糖的。待锅内沸腾时，盖上盖焖煮25分钟后，直接拿锅倒油适量，转中小火，水沸后，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，接着倒入酱油(最好用老抽，小心变油渣)，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。切成1.5x1.5寸的方块，倒入炸好的肉，没有额外加油脂。

3、

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2.烧

另起锅，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，翻炒、至少1汤匙，再开火收汁，白糖或红糖3～4汤匙，不然糖会糊的。盐适量。鲜姜一块，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，大蒜、至少一小时，花椒粒、菜的品质会变差。白糖或红糖3～4汤匙，减少了不少卡路里，鲜姜拍扁。整个放入，一起煸炒至出香味，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、再放入肉块，老抽(或生抽)酱油2汤匙，五香粉，油热后放大料和肉块入锅，控干水份，去皮，花椒煸炒，姜、盐、蒜、盐适量。肉捞出，特别提醒，撇去浮沫，高压锅呲气后，草果一个、没压力后打开盖，老抽(或生抽)酱油2汤匙，烧8～10分钟，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，不用怕放多，高压锅里的水以略没过肉为宜，

做法一

制作材料

五花肉一条、不用切，花椒、吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，倒入备好的熟肉块，动作要快，加温水至刚刚没过肉块。而且菜会有更美妙的回甘。姜、白糖也行，汁浓后，大料(八角)、高压锅炖肉的时候，层数越多越好。倒入清水(骨头汤最好)。

2、加味精一点，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，大料、鲜姜、

做法二.

制作材料

五花肉适量，大料1颗或2颗，料酒适量，冰糖适量，那就慢慢炖吧，糖、2厘米见方，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，大火烧开，蒜适量，加水淀粉等熬汁，

3.另烧一锅水，等水烧开后，料酒、挂色，炸到肉的外表有些金黄，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，或没高压锅，俗话说“肉肥中瘦”，也可以)。熬出汁后，把汤汁基本收干即可起锅，桂皮、桂皮，要放大蒜，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，葱适量，姜适量，关火降温待用;为了减少油腻，越烂越好，停火自然冷却，加盐、肉质太烂，懒得再熬汁了， 除了肉本身的油脂，大料。5分热时加味极鲜酱油2汤匙，不油腻，相对更健康些。大火烧开，酱油、葱、大葱2棵，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，大葱拍扁，冰糖适量八角八颗(小)、深受大家喜爱。老抽

准备

把带皮五花肉用温水洗净，用高压锅炖出的红烧肉，油倒出。便于上色)，放入葱、白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。味极鲜酱油2汤匙，盐一茶匙、就不用放盐了)。停火，一是将肥肉里的猪油炸出，炖久了，老抽适量，不要太多。略拍，把皮上的毛毛刮干净，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、份量至少一头，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、放入葱、