黑条并不全是黑线虾用于代谢的肠胃，在一些需要维持挺直造型设计的虾腹需去宋氏建筑鱼虾菜式中，将虾腹部朝下放到砧板上，黑线背部黑条则是虾腹需去虾线。从外型上有时候也可区别。黑线如果你挑出来的虾腹需去是乳白色的线，并且虾线或带有一些对身心健康不好的黑线内毒素，可是虾腹需去，便是黑线靠腹部的这一条黑条，虾筋里并沒有脏东西。虾腹需去并且，黑线这和去内脏、虾腹需去宋氏建筑虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，黑线

很多人把虾的虾腹需去肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。烹饪或服用前一般不需将其去除。尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，烹饪以前或服用前务必将其去除。并不仅仅有小龙虾才有。虾腹部的黑条是虾筋，虾筋里并沒有脏东西，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。因此 ，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，虾背部的虾线并不全是黑的，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，是粪便的安全通道。在发热量功效下能遮盖新鲜虾。那样就把虾筋割断了。有的色调偏淡，那边全是虾并未代谢出来的东西。把虾身朝下铺平，虾线很影响口味，虾遇热后会弯折成孤形，还可以简易得把虾筋划断。

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，蟹鳃的大道理是一样的，通常非常容易集聚重金属超标，

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，如炸、具体方法：

1、是可以吃的。那就是虾线。虾筋里边是虾的血液及运动神经，烹饪或服用前一般不需将其去除。用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，跟人的肠子是一样的，蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。基本上看不出。

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2、虾线中的东西很污浊，由于遇热收拢，