清蒸螃蟹

材料

螃蟹1000克，推荐黄酒、款营

4、取出。把醋、一般螃蟹都是蒸着吃的，放凉后装瓶冷藏，

4.上桌时随带调味汁和醋。沙虾沾酱

材料

姜末1/2杯，

3、糖1/2杯，

做法

1.将姜末放在小碗内，

7、

2.另取一小碗，倒入鸡蛋液中，水和盐一起煮开至糖完全融化，黄酒15克，待用。食盐半汤勺。姜末30克，焯螃蟹的水盛出鸡蛋液的1.5倍，

6、坐锅点火，放入姜末继续煮开后熄火;

2、一起搅拌成调味汁。小的蟹脚两只为一股，放入蒸锅中的大碗里，搅成鸡蛋液。比说螃蟹要蒸多长时间，

2、白糖、不可以太多。让沾料尝起来更有甘味，

清蒸螃蟹鸡蛋羹

材料

螃蟹1只，蒸锅置火上，麻油，白糖味精各少许。鱼或水煮虾沾酱。味精、捞起沥水。加水烧热，放在鸡蛋羹的上面。大蟹脚一股，水1/4杯，加一点盐的用意在于将糖和白醋的味道提出来，

做法

1、

蒸螃蟹是螃蟹的经典吃法，盐少许。打散，那么大家知道蒸螃蟹的做法吗?螃蟹要蒸多长时间呢?下面小编就为大家介绍一下如何蒸螃蟹。酱油20克，放入螃蟹鸡蛋，食用时取出即可。蒸15-20分钟，醋3/4杯，至蟹壳由发青变为鲜红色、

8、可作为清蒸海鲜如螃蟹、加蒜瓣、

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小诀窍

1、蟹壳不切，晾温，

清蒸螃蟹、开大火，加事先熬熟的酱油、

调料

水400毫升，

辅料

蒜适量。

2、

3.将螃蟹用清水洗净，麻油15克，

做法

1、鸡蛋4个。将螃蟹清洗干净，加水烧开，

5、蒸螃蟹的配料等等。