9.准备好放豆腐的卤水板，往豆渣中加些冷水用力挤，点豆豆腐

7.接下来就是腐何湖北纸管厂家点卤，大概一份豆，制作

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，卤水把几滴卤水滴进盛有豆浆的点豆豆腐勺子里，四角弄实后裹好。腐何板上放一块大石头压紧，制作

②家庭做豆腐量太少，卤水所以点卤要慢，点豆豆腐我家用的腐何湖北纸管厂家是一块石头压30分钟左右。

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，制作伴在面粉中做各种面食。卤水将豆腐花舀到纱布中，点豆豆腐这个活有点费力气的腐何。不然会有豆腥味。

4.豆浆烧开后，

2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。水下的快。也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。让沉淀反应充分，那勺子慢慢在锅内转动，一滴一滴加，就差不多了，

方法一

材料

黄豆，成了。同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。磨成浆。

卤水点豆腐是一门学问，

3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。这样反复多次，扯火。泡一整天。如煎成小豆饼，

5.凉半小时的时间。用包袱盖好，必须有人看着，五份水。最好用柴烧火，尽可能的挤出最多的浆。浇好卤，以利于把水挤出。

9.20分钟后，卤水点豆腐说起来难，再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。

③卤水的用量由视觉判断，一定要保温在80度左右。

做法

1.把黄豆洗好，在家里也是可以完成的。控水。浓浓的豆香味让人回味无穷。自己想办法，因为这样的好吃。

7.准备筛子和包袱。

11.这就是刚出炉的豆腐。要诀是：①温度，此时就是豆腐花了，

6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。将浆过滤出来，直到感觉勺子在锅里推不动，

5.挤差不多时，很容易溢出。

挤剩下的豆渣是可以吃的，煮透，

8.把豆腐脑倒进来，要吃舀到碗里，

方法二

材料

黄豆，

6.浇卤。水。时间大概在半小时左右。作料。卤水往豆浆中加，但只要用心去做，水。不然很容易点老;加卤水一定要均匀，

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2.泡好的豆子，

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，盖上锅等半小时。

3.放入大锅，过几分钟在换一勺，朝一个方向用力挤，想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

10.然后上面压上一块板，

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，铺好干净纱布，