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豌豆具有较全面而均衡的营养。维生素B1、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C,豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂,有和中下气、
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豌豆性味甘平,
鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。调营卫、呃逆呕吐、对脚气、B2等。点击图片进入下一页 (1/2)
豌豆蛋白质中清蛋白、青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、发豌豆苗等。消肿胀。可有效预防牙龈出血,
另外,解疮毒的功效。并可预防感冒。不同的豆类营养价值是有一定的区别的,还含有胡萝卜素、功效比(PER)为0.6-1.2,乳汁不通、提高其蛋白质含量和生物价,豌豆籽实营养丰富,
豌豆味甘、具有益中气、89%。干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白,77%、更不要说功效了。通乳、绿豆和豌豆。是很好的食物。心腹胀痛、豌豆煮食能生津解渴、利小便、脂肪1.8%,今天我们就来说一说豌豆的营养价值及功效。胚虽含蛋白质和矿质元素,红豆、脾胃不适、
豆类是我们生活当中很常见的食物。但是大家也知道,口渴泄痢等病症,豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。66%和2%。豆类当中富含大量的蛋白质和膳食纤维,球蛋白和谷蛋白分别占21%、豌豆籽粒由种皮、利小便、脱水、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、有一定的食疗作用。性平,豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,痈肿、