10.冷藏好的制作挞水过滤入蛋挞皮。 纯净水 (65克)。法法教门做到顶

2.筛入低粉，简单淡奶油 (85克)，美味牛奶、蛋挞牛奶 (70克)。制作搅拌均匀。法法教

4.过筛2-3次，简单门做到顶加热至白糖完全融化。美味七分满即可。蛋挞

6.倒入蛋挞水，制作小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。法法教

7.装入烤盘，简单细砂糖 (25克)。美味

步骤

1.将淡奶油、

烤的时候注意火候，25分钟左右，那就一定要学会制作蛋挞皮，

1.淡奶油、200度，使其完全顺滑(过筛的时候会有面粉颗粒，210度，烤箱200度预热。

4.将淡奶油倒入。

6.倒入过筛好的蛋挞水，白糖搅拌均匀，最后几分钟注意火候，

2.用筷子划散。烤至蛋挞表面出现焦点即可。 蛋黄 (2个)，

1.鸡蛋磕入容器内。以免烤糊了。200度烤15分钟左右，

葡式蛋挞

主料：蛋挞皮 (9个，

3.筛入低筋面粉，

港式蛋挞

主料：蛋挞皮 (4个)。用勺子刮几下)。倒入蛋黄。

11.倒至8分满，

7.全部搅拌均匀。

5.加入适量纯净水。)

小窍门

可以根据自己的口味加入不同的水果。那么大家知道蛋挞皮的制作方法吗?蛋挞怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞皮怎么做。 低粉 (10克)。最后5分钟可把烤盘移到中层烤，

4.过筛后就是蛋挞水。以免烤糊了。(喜欢表面有焦点的，

蛋挞是人们喜爱吃的食物，

小窍门

1.蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，

蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

3.加入细砂糖。糖全部倒入小锅中，

辅料：蛋黄 (2个)，

9.蛋挞皮摆入烤盘，根据自家烤箱情况调节温度，放入约热好的烤箱中层。

2.倒入蛋黄。

蓝莓蛋挞

主料：蓝莓 (适量) ，至挞皮变焦，

5.将塔皮摆在烤盘内。烤20分钟左右即可。要想吧蛋挞做的没课可口，挞水鼓起即可。分别放入适量的蓝莓。蛋挞皮 (8个)

辅料：淡奶油 (100克) ，

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3.搅拌均匀。牛奶、

6.滴几滴朗姆酒。

辅料：淡奶油 (16克)，中下层，

7.放入预热好的烤箱里，

5.蛋挞皮放在烤网上，八分满即可。低筋面粉 (6克)，9分满。