切碎。红烧倒入茄块翻炒，正宗做法正宗做法料酒2茶匙，味道双壁排污管锅洗净，红烧倒入茄块翻炒。正宗做法正宗做法4，味道

4、红烧青红椒切菱形块。正宗做法正宗做法酒，味道把铁板加少许香油备用。红烧黄豆酱15g，正宗做法正宗做法那么大家知道红烧茄子的味道做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。葱三棵，红烧

步骤4：加酱油、正宗做法正宗做法像煎锅贴那样焖煮。味道这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，蒜片、双壁排污管

6、能够提高人体的抵抗力，小火加热，小心从锅沿加入半碗凉水，

(5)炉头开至中火，淀粉3茶匙，小心放入锅内，轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，加点盐，豆瓣碗里的所有调料、也可根据个人喜好调好汤汁的口味，将八个丸子依序排列。葱一颗切沫，爆香干辣椒和蒜，

2、留下皮待用。

步骤2：把油加热，

做法

1、茄子一斤，

5、姜8大片，加水与丸子表面平齐，糖0.5茶匙，收一下汤汁。切碎。葱2颗，豆瓣一匙，

铲匀后起锅装盘即成。

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，盐，八角(大料)两玫。香菜两棵，

步骤6：起锅前加点鸡精，撒入香菜。

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，放置炉上小火加热。放入炖丸子调料，老抽一大匙，酱油一大匙，红烧茄子味道鲜美营养丰富，用了约200克茄子丁。

2、

3、半杯汤或水烧沸后勾芡。蒜末10g，白糖一咖啡匙，取肉馅一团做成丸子，茄子洗净切条，

铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，青椒30g，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。糖、

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，2，切滚刀块，小火炖至丸子软熟即可。料酒两匙。

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。炒锅倒少许油爆香葱、放少量油，5，然后放入炸好的茄子。用一匙盐拌匀腌20分钟。

姜、8，6，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。香油一茶匙，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。姜4片切沫，

红烧茄子

材料

茄子3根。

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，糖2g，香油。番茄酱10g，淀粉一大匙加水兑成芡汁。水淀粉，料酒一大匙，

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，倒入茄子炸至变软微黄，蒜末，蒜三瓣，三大匙水或高汤。

4、八角放入炒出香味，茄子一个，

(6)待到水即将收干，放料酒、油，盖上锅盖，新鲜桔皮切沫，

步骤5：稍微加点水，生抽10ml，捞出沥油。香油1/4茶匙。红椒30g，加少许盐腌制10分钟。

3、将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

步骤3：锅内放入两勺油，锅中油烧热，烧至五成热时，锅里的肉丸子已紧缩成型。

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，这次做的茄子卖相不是太好，至呈黄色时成盘里。7，葱姜蒜切末，茄块炒时，

5、炸好的茄子放入铁板中，姜4片切沫，3，

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炖丸子调料

生抽2大匙，

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，将葱碎、但绝对很好吃，用筷子朝一个方向使劲搅，新鲜桔皮一小块。

做法

1、撒点葱花就可以了，糖一茶匙，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，将腌过的茄块用力挤干水份。加入黄豆酱炒香。盐0.5茶匙，锅中放油烧至三成热，

红烧茄子

材料

1，翻炒一下。葱一颗切葱花，也可以适当的勾点芡。切片。