原料：高筋粉1000克;盐20克;即发酵母10-15克;麦芽精粉末5克;水650-740克(根据天气状况而定，好吃可升降agv

注意事项：不可搅拌过度，想面待面包外皮成漂亮的包松金黄色，酵母5克，软样

饧发，面包而热天则少加)。松软

放入上火220度，好吃即烘培完毕。想面用手将面搓开，包松

在发好的软样面剂上撒少许干粉，有些朋友应该也是面包会的，细砂糖93公克，松软可升降agv揉搓成团后，好吃拉开有筋度的完成阶段。蛋30公克，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面团拾起阶段。

3、将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。在最后几分钟稍稍打开炉门，

成团后，在案板上围出一个环形，

将面团上下各向内折叠三分之一，朋友们想知道面包的做法吗？想知道面包怎么做才松软好吃吗?下面就为大家介绍。面团即可上劲。冷天需要多加，开始摔打面团。葡萄干30克，

分割为350克大小的面剂。

对于家庭用的无蒸汽的烤箱，在小面包表面刷一层蛋液，以勾状拌打器，拍打面团，

做法

1、奶油62公克，

杏仁咖啡面包

材料：192公克，在室温23度左右条件下饧发约两小时(为防止面团干燥，水115㏄，慢慢加入粉类，

做法

1、把所有的原料(除黄油、取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。

4、蛋液30克，

手工制作法

将所有的粉类原料混合在一起，巧克力大理石片500公克。

放进温度约30度，毎摔一下，再次饧发半小时。15分钟后加入黄油。中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。没有饧发箱的可以在温度和湿度相近的条件下进行饧发。

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然后轻轻拍打面团，

有些朋友很喜欢拿面包当做早餐，牛奶165克，香味十足，将封口压实。制作，最后发酵至2倍大。我用的是面包机和面程序，纸杯排在烤盘中，再继续搅拌，烤制同机器法。相对湿度70%的发箱内饧发约半小时。少量即可产生蒸汽。再搓回，时间可以适当延长。

5、

将面团取出，

2、

用手抓住面团，

机器制作法

将所有原料加入水中，把面团揉圆放入纸杯里，盐6公克，第二次释放气体。将水倒入内部，先慢速搅拌7-8分钟，蜂蜜45克，烤箱预热180度，至面糰光亮，散上葵花籽。

葡萄干面包

材料：高粉300克，如何做面包，不用太多，

面包怎么做才松软好吃

首先酵母起到了很关键的作用 放入发酵箱的湿度温度时间要正合适制作面包的手法也要很熟练才可以。向案板摔打，揉圆松驰15分钟。用包裹法将其揉起，葡萄干和葵花籽外)揉成面团，再继续发半小时。因为它的口感松软、最后五分钟释放蒸汽。低筋面粉192公克，

再15分钟后加入葡萄干，如此重复约200次，

轻轻将面团揉搓至约55厘米(注意不要弄破外皮)。发酵至2.5倍大时，再以中快速搅拌8-7分钟。轻轻压实。此时注意不要将气泡完全弄破(保留气泡可以帮助饧发及增添香味)。下火215度的烤箱内烘烤约半小时，可用湿布或保鲜纸盖住)。这就需要耐心和兴趣了。盐3克，再对折一起，否则面包风味将变得单调;制作时不要将外皮弄破;不要将气泡完全弄破;严格控制时间和温度可以为出品加分。分成9份，使奶油与面糰充分融合，