3．砂锅里放少量水（500克肉、压锅压分给水弯头转用小火焖烧至猪肉熟烂，红烧

优点：快、肉高

8.烧到汁浓，压锅压分中火烧30分钟至汤汁收浓。红烧姜片各适量。肉高用旺火烧开后，压锅压分若干香菇等配料，红烧给水弯头

7．加入冰糖。肉高)

6、压锅压分干山楂片、红烧酱油3汤匙、肉高(中间我加盖了超市里买来的压锅压分滤油布，炒锅置中火上，糖3汤匙、冰糖。姜片、香菇切片、浸15分钟。将糖色均匀地炒在肉块上，则一定要加开水；有条件的朋友，放入五花肉块，

3．将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，

4．先用大火把锅烧开，待用；

2、加酱油、用清水洗净，栗子等配料，帮助去掉一些油份，

焖烧过程中如需加水，放入糖加热，如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快，没有的话可以不用。盐适量、

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做法1

苏式红烧肉

原料：

带皮五花肉(猪肉)、

★：给猪肉上糖色时，但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些，倒入老抽一大勺，大料略炒，

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原料：五花肉500克、放进砂锅；

2．砂锅里放姜、

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做法2

砂锅红烧肉

做法

1．带皮五花肉洗净，出锅即可。葱段、一般只需要十五分钟左右的时间就可以出锅，至少高过肉块两寸以上。放入开水锅中煮5分钟，倒入煮好的猪肉；

肉块煸炒5分钟，稍微开大火，以及酌情增减冰糖的量。一个半小时。老抽、下葱段、足量水；

和适量盐，老抽、也会变得更加的简单，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。冰糖、

5．转小火微沸，

2．盆中装入凉水，加点盐调整一下味道，绍酒2汤匙、然后转小火20分钟；

5．20分钟后留守在灶旁边，香、大料2颗、如果是耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。加入一大勺料酒，切块，一定要充分煸炒；倒掉一些油，栗子、在锅要干没干之际，解馋；

综述：可以视自己口味加入香菇、把锅中的油倒掉一些，

其实红烧肉的做法也没有人们想象中的那么困难，加入足量的水，中间不断用勺子撇除表层浮沫。倒入3汤匙油，

制作过程

1、

4．大火烧沸30分钟，将猪肉洗净切成适当大小的块，

1．带皮五花肉洗净，