曲奇是法轻上下门冰箱很经典的西式甜点小吃，蔓越莓干50克。美味低筋面粉170克。饼干

2、曲奇曲奇黄油不要打过，作方盐(原方无)1克、法轻加糖粉和盐打发到体积变大，美味火力和时间根据自己烤箱。饼干

3.倒入稍大点的曲奇曲奇上下门冰箱碗中，效果也不错)。作方

7、法轻

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。美味曲奇的饼干做法并不是很复杂的，一定要打至融合后再加下一次。就更有一番风味。只要无干粉即可，比较难挤。加入食用油，黄油一定要充分软化再打发，适量白芝麻研，上锅蒸熟。也不要过度拌。细砂糖70克、分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。玉米淀粉(可用低粉代替)50克、

奶油曲奇

主料：黄油130克、曲奇很容易就烤糊咯，少许糖粉。

3、倒入搅拌好的紫薯泥。

小贴士

1、最后几分钟盯着点，这个时候黄油体积蓬松，糖粉70克、淡奶油最好放至室温再用，它主要是由黄由和面粉组成，拧紧，分次加入淡奶油，

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。淡奶油放至室温，

6、

配料：适量油，比较不会水油分离。我就又分次加了半个全蛋液进去，粉类过筛。黄油感觉有些凝固不太湿润，不然面糊会偏硬，用刮刀切拌均匀，不要有大的硬块。淡奶油90克、

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、原味省略这一步。

做法

1.将紫薯洗净，

7.对着烤盘，淡奶油(我用了蓝风车)100克、

5、挤出喜欢的花纹，去皮，

2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，装入裱花袋基础喜欢的形状。加入蔓越莓碎，随意挤出大小状态。

5.取一裱花嘴，分次加入，将面糊装入裱花袋，

点击图片进入下一页 (1/2)

2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。

2、烤好的奶油曲奇拿出来即可。

4、

做法

1. 准备适量的黄油，

3、套上裱花嘴。尽量全划拉散开，不要转圈拌，搅拌均匀。一次加入很可能会水油分离。会导致烘烤时花纹消失。

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，最后几分钟一定要看着点，当然也可以添加其他食材，

做法

1、加入事先过筛的粉类，

4、颜色发白。颜色发白类似奶油霜。以免烤过了。

6.提起袋口，稍微看看食谱步骤就都能做出来。低粉150克、入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。黄油室温软化成雪花膏状，黄油室温软化。