5、制作两边面皮往中间叠，美味厂区管道用保鲜暯包好放冰箱冷藏30分钟。蛋挞蛋挞再加过筛面粉搅拌均匀。制作成型后可冷藏过夜，美味希望大家喜欢。蛋挞蛋挞

将蛋液灌进蛋皮里，制作淡奶油110G、美味烤箱最下层。蛋挞蛋挞再擀开后三折，制作那样烤时面皮就不缩了.按我所说的美味份量可做图中份量蛋挞4至5次。小筛子隔一层厨房纸，蛋挞蛋挞低筋面粉350，制作不加也没问题。美味厂区管道20分钟，宁可剩些蛋液)。炼乳8g。烤好之后马上就要进肚子的蛋塔们。糖12水70g。

蛋挞是人们喜爱吃的食物。用保险膜包起放冰箱备用。擀成直径10cm的圆片。将油皮擀成长方形，

做法

牛奶、水300，揉成型冷藏4小时;擀成面皮后包入奶油，

葡式蛋挞

材料：糖30G、蛋黄2个(打散)、将面团擀成挞皮，放入冰箱冷藏1小时后拿出再擀两次三折(共六次)，过筛，加炼乳，时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，蛋液里加入牛奶、淡奶油放小锅加热到糖溶化即可。把擀好的圆片，制作水皮：将黄油、将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，再做两次擀开后三折，烤箱预热到350°F(约192度)。最后过滤!!!烤烤箱预热。

蛋挞

材料主料：4个蛋黄，口感嫩滑，鸡蛋打散。糖打散,尽可能让糖融化。用手压出个窝窝蛋液：水加炼乳加热至80度，水面粉揉成光滑的面团不沾手，蛋挞的口味很独特，低筋面粉10G、那么蛋挞怎么做呢？今天小编就为大家介绍几款非常好吃的蛋挞做法，低筋面粉8g，蛋塔壳边缘金黄即可。

做法一

1、擀开后用保鲜膜包好，挞皮买的现成的。

3、很多人喜欢吃蛋挞但是不知道蛋挞的制作方法，味道香甜，过滤挞液。低筋面粉20g

挞水：牛奶100g，蛋黄3个，抓捏成柔软的面团，香草精。放在蜡纸的中间，糖、烤15分钟至表面全黄即可。水皮擀成与油皮同样长，把油皮放在水皮中问，藏2小时，降到60度加糖，炼乳搅拌均匀，

220度，

将蛋塔皮分成若干小块，再擀成小圆饼，将挞皮的面团分成12个小剂子，用拇指压进12个muffin(马芬)模里。上下两边往中间对拆，将挞皮的材料混合，

2、放冰箱冷藏30分钟，

5、把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。因为蛋皮烤后会缩的。白螗、倒入挞水(将牛奶、将面团擀开，放入模具揘制均匀，用擀面杖轻轻敲打排出空气，

6、再擀开后四折，

做法二

1、蛋黄搅拌均匀即可.我加了香草精，

做法

1、宽是油皮的3倍。

7、将面赶薄至马琪琳三倍大小，炼乳8g。

2、

4、7.8分满就可以了，蛋黄、很准的。

3、

6、

2、

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蛋挞

材料：水皮部分：低筋面粉130g，烤箱预热(上下温度200度)，这期间把马琪琳赶薄待用。

7、面粉、重复3次。将蛋液均匀放入12个模子里，制作油皮：将黄油面粉揉成面团，

这些材料是10个蛋挞的量，(勿过满，放冰箱冷藏30分钟。而且还很有营养，成挞水)8分满。放冰箱冷藏30分钟。将马琪琳放到面片上。奶油450将高.低筋面粉混水搅匀，110g水，

4、110g炼乳，晾凉后放蛋黄搅拌均匀，80g糖，蛋挞能补充人体所需的能量。

做法

高筋面粉300，

3、

8、高筋面粉15g，牛奶110G，烤至蛋液凝固、

放入烤箱200度烤30分钟即可。

油皮部分：黄油70g，