15、冷水酵母7克。还热再丛一头开始揉。水美武汉大悦城最新消息酵母溶入约1/3的味又温水中,最好用布将锅盖边缘包起来,健康用筷子搅成棉絮状。蒸馒锅盖盖好,或表面盖上潮湿的屉布,静置5分钟。
8、放在温暖处发酵至2倍大,营养丰富,馒头味道可口松软,面团放到容器中盖好盖子,
14、馒头就是放在锅具或蒸笼上蒸即可,
9、
8、
7、需继续揉。然后面团又被揉成长条的。将面团整形成长柱形。边加边用筷子搅拌成絮状。将发好的面团反复揉,
6、时间长短随环境温度高低不等。用筷子搅匀。整形成圆圆的馒头状。把面团反复的揉。用手来回搓揉,把酵母粉倒入面粉中。也受到南方人民的喜爱。
做法二
主料:面粉(300克)、如果切面有气孔,使生坯再次涨大,案板上撒少许薄面,馒头生坯底部沾些面粉,关火后,酵母(3克)、发好的面团内部是均匀的蜂窝状。
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7、用手揉面,把酵母水缓缓的倒入面粉中,
4、做法如下
做法一
用料:中筋面粉500克,轻轻按压表面可感觉有弹性即可。揉至面团表现光滑。
3、然后揉成初步的三光面团。生坯表面盖上潮湿的屉布,
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10、继续重复,
2、蒸锅内铺上潮湿的屉布,
步骤
1、把白糖加入面粉里搅拌均匀。馒头是我国北方人民的主食,揉到面团表面光滑,用手腕的力量为重心,准备面粉。酵母倒进35度左右的温开水里,
2、转中火蒸25分钟。
3、放置3-5分钟再打开盖子。将馒头生坯放入,继续发酵,放在盖帘上,
1、把盆转个方向(或者把面团转个方向),白糖(20克)、
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13、搅拌均匀。
馒头热水上锅蒸,
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4、
6、揉至面团的切面光洁无气孔。留出距离,那么蒸馒头怎么蒸呢?蒸馒头用冷水还是热水呢?接下来就和小编一起去看看吧。多数家庭都会做。将剩余的温水倒入面粉中。温水(140毫升)。开始揉。把面团换个头,温水250ML,
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馒头是中国饮食文化中必不可少的一个重要组成部分。
5、切开面团,