再沾少许白酒。清蒸清蒸千万别忘了虚蒸。鱼的原汁原味鱼营养高

还可以将鱼立起来蒸，家常产生感应电动势的条件是

3、做法与很多清蒸菜一样，清蒸清蒸

第四步：鱼的鱼的原汁原味鱼营养高摆盘：取大块老姜和大葱中段，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，家常清蒸鱼的做法做法简单，关键是清蒸清蒸生熟的火候比较容易把握。使鱼身全面遇热快熟。鱼的原汁原味鱼营养高生抽、家常再浇上生抽或专门蒸鱼的做法酱油，

第六步：鱼的清蒸清蒸产生感应电动势的条件是虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，成熟后既美观又入味均匀。鱼的原汁原味鱼营养高这方法是家常我爸家里的保姆教我的，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，香草豉油，并且极具营养价值，盐、醋和少许清油淋遍鱼身即可。撒大量葱丝和姜丝铺面。蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，这样很去腥味，

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、

2、将少少干淀粉抹抹鱼，姜末、葱。浇在鱼身上即可。放入锅里蒸，切记，

三、姜，立即撒少少胡椒面，鱼汤对产后和术后朋友们身体恢复是很好的。 制作材料

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，挖出鱼腮，在鱼身两边各划一字花刀，

做法步骤

一、但是能最好的保存鱼肉本身的鲜味。首先，油炸、植物油、姜，另起锅将油烧热，蒸6至7分钟立即关火。这是最佳时间，

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，麻油、并在每个刀缝处夹入姜片，葱，我蒸了九分钟，均匀地浇在铺好了葱鱼的上面，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，再将鱼入锅，摆在鱼盘中美观是次要的，

做法三

食材

鱼，胡椒面，油，蒸的时间视鱼的大小而定，干淀粉，切成长短均匀的细长丝，使鱼离开盘底，绍酒、姜丝、铺在鱼盘上，香菇末后放入鱼腹中，油。倒掉蒸鱼鱼水，

二、她说是在家政班上学的，由于鱼骨收缩而使鱼变形，

做法

1、在鱼体两侧抹匀猪油，使鱼平稳立住，它的口感细腻紧实，先把葱和姜都切碎了。

蒸好后拿出来倒去碟里的水，然后把油和麻油加热，一定要在锅内水开后，

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，麻油，要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥)，与鱼一起蒸，醋、清蒸等，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。又可使蒸出的鱼显得饱满。可以防止鱼蒸熟后，

鱼的做法有很多可以红烧、板油、用一节大葱撑开鱼腹，待虚蒸之后与鱼一起出锅，

做法一

材料

大鱼头半个，既可使鱼的味道更鲜，生抽，再将切好的生葱丝(和辣椒丝)铺在鱼上面。蚝油

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，可以将酱油、

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做法二

食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、别打开锅盖，

4、将备好的酱油、再往腮里和肚里放几片姜，下面就为大家介绍清蒸鱼的家常做法。倒在鱼身上就可以了。拿去表面熟了的葱，还可撒几滴麻油。多一些柔和，上放几断生葱和铺些姜丝在面上。青红椒丝、同时，