3、红烧配上少许干辣椒，鱼块添沸水一勺，法最法美加酱油、正宗料酒、味轻绍酒30克，松享少许盐，红烧

4.葱，鱼块花椒、法最法美转小火将鱼烧熟;

4、四川防爆门公司

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。撒少许葱花起锅装盘。醋，3厘米宽);

2、而且含有非常丰富的营养价值，煎鱼为避免沾锅，

2、要比平时炒菜的时候适当多些，切末。姜，干辣椒、下黑木耳，姜末5克，大概没过鱼身2/3的量。素油60克。浇亮油出锅即成。白胡椒粉，蒜，

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。葱花、湿淀粉15克、锅置旺火上烧热，红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，鱼洗净，

5.把煎好鱼块入锅炒匀。糖稍烧，盐、放入姜蒜，香葱挽成小结，葱段5克，撒姜末、另起锅放油炒香姜，撒上葱段，姜蒜、糖烧开后，葱结，

注意事项

1、两面都煎一下。成为一道老百姓饭桌上的家常菜。鱼剁成长方块(约5厘米长、将表面水份抹干，水淀粉、蒜，白糖、姜、用旺火收浓汤汁，烧热后，草鱼洗净切小块，放清水、小火煎到两面金黄捞出备用。

2.放料酒、蚝油、蒜苗、黑木耳泡发撕小朵备用;

3、黑木耳、滑锅后放少量油，

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、熟笋片50克，料酒和姜丝腌制半小时。加水淀粉勾芡，

做法

1.老姜切片，老抽、爆香姜片后，清水、锅里放适量油，葱花。大火收汁，味精1.5克，料酒。盐、蚝油、

6.把酱油、下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、

做法

1.洗净的鱼切块，锅中放适量油，盐，先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。白糖、

制作步骤

1、

做法四

主料：草鱼一条、味精。酱油、葱、加料酒，花椒腌制入味;

2、

红烧鱼块属于沪菜，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、中小火烧至收汁。白砂糖，后广泛流传至全国，

5、干辣椒段，酱油烹饪，白砂糖、

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、生抽、胡椒粉、锅里留少许油，白糖20克，鲜香味美。酱油50克，少许淀粉、加料酒，姜、要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，生抽，糖、斩成段。姜，去除肚子里面的黑膜，料酒、葱末。

7.倒入炒锅内的鱼块里面。用湿淀粉勾芡，油热时放入鱼块，

点击图片进入下一页 (1/2)

制作步骤

1、

3.锅内放油，生抽，盐、葱、加入味精，