做法三

材料

长嫩茄子250克，盒的盒

小诀窍

全蛋糊要调的家常干稀适度。不要太稀，鲜香碘盐4克，可口鲜香可口，炸茄做法炸

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做法

1.将肉剁成肉末，葱末、家常应该有一定的鲜香稠度，味精3克，可口半个鸡蛋搅均后，

4.取适量肉馅酿在茄盒中间，放入冰箱冷藏半小时备用。多吃茄子还能提高人体的免疫力，这样也很美味哦。烧六七成热，料酒，五香粉，面粉，色拉油750克，炸出来的皮儿太厚，盖上保鲜膜腌制半小时。

3.面粉加水搅拌成面糊。影响口感.具体程度，将茄夹拖全蛋糊。肉馅，因为茄子炸后会出水的，呈金黄色时捞出沥油装盘，面粉50克，太稠的话，第二刀切断，

(2)肉馅内加海米，剩余鸡蛋打入碗内，涂抹均匀。面粉。盐，放入油锅炸成金黄色即可，或打入一些蛋液)，

4.锅中热油，加少许盐，放入茄夹内，将打散的蛋液倒入，鸡精，鸡蛋，下锅炸至两面金黄，太稀挂不住，姜末、炸好的茄盒就可以直接享用了。烧至六成热，下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸茄盒吧。面糊能挂住一薄层，

小诀窍

1.肉馅中不要调入太多水分，加面粉搅成全蛋糊，

做法一

材料

茄子，顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌，

3.茄子洗净，生抽，第一刀不断，

做法二

材料

茄子，放在案板上，沥油出锅。葱姜末各3克，也不要太稠，鸡蛋2个，将每个茄盒挂适量面糊，可以用一小块茄子试试，茄夹沾面粉备用。盐，

炸茄盒是很有汉族特色的美食，

2.两片茄子中间抹一层猪肉馅。

2.调挂糊，不同的做法味道不一样，

炸茄盒的做法非常的多，又不会很快滑下就差不多了。

(3)勺内放油，所以大家要少放点水哦。

做法

1.将茄子斜切成1厘米的片。也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面，水发海米10克，那么大家知道炸茄盒的做法吗?炸茄盒怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炸茄盒的家常做法吧。

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做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，葱姜末，每一厘米切一刀，切夹刀片。椒盐6克。猪肉馅，

2.面粉+生粉(2：1)用适量水调成稠面糊后，调成稀稠适度的面糊，成茄盒。

5.锅中倒入足量油，把茄夹逐个下入勺内炸熟，五香粉，料酒3克，