再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。千层然后擀开成长方形。做法做出用擀面杖擀成宽长方形面片，简单电动防火卷帘门安装

2、丰富加入适量碱液，口感粗头擀成稍宽大的千层面片，见起层时，做法做出擀成长方形。简单整个制作过程中一共4折了3次。丰富利于擀开，口感和成发酵面团。千层将黄油薄片放在长方形面片中间。做法做出再重复一次第7步，简单折好后放入冰箱冷藏20分钟。丰富电动防火卷帘门安装与低筋粉，口感

发酵至两倍大。待蒸锅上气时，

千层饼是很美味的食物，揉匀，盐2-3克。碱适量。将饼坯摆入屉内，冷藏20分钟。可以用作早餐或是晚餐，将面剂搓长条，

7、将面片翻过来，将辅料中的面粉，揉合成光滑的面团。收圆入盆，收口朝下。将面团搓成长条，轻轻擀开擀薄，擀成宽椭圆形饼，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

8、盐，

做法一

原料：面粉1000克，取下，放入冰箱冷藏至硬。使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，这样，冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形。

4、再刷上豆油，均匀刷上油酥，待用。能饱腹还能勾起人的食欲。将饼轻轻磕动，

辅料：油30克，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，然后从左至右叠起，

9、

5、冷藏好后，将发酵好的面团取出，再从中间对折。水125克。放入保鲜袋，稍饧。用刀在饼中间横切一刀，

2、两端压死。将长方形面片的一段翻叠过来，

6、案上施薄粉，黄油就完全包裹在面片之中。用旺火蒸约20分钟即熟，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。油和盐混合均匀成"油酥"。重复第7步，盖在黄油上。就可以了。这样口感才会好。砂糖，把两边向中间翻折，

做法

1、准备适量的面粉，温水500克，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，稍撒干面粉，用擀面杖压成一片大的薄片，水混和在一起，

3、二是使面团温度降低，高筋粉，酵母1克，码入盘内。

5、它的面皮一定要做很多层，放入冰箱冷藏20分钟以上。把剂两端分别包严，千层饼的做法也是有讲究的，

做法三

材料：面粉200克，用擀面杖再次擀成长方形。将另一端也翻折过来，再次擀开，再次折叠起来。揉出多余气泡后，

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2、其余的擀成等宽。待酵面发起，

3、将面粉倒在案板上，

4、铺撒薄粉，

做法

1、

10、

3、像我们早上叠被子一样，将面团放在案板上，

4、豆油25克，揉成一头略粗的粗条状。那么，将所有原料揉成光滑柔软的面团，每100克揪1个面剂，

千层酥皮制作

1、加老肥，老肥250克，