2.盐水的做的做单制作：将纯净水烧开，盐先少放点，法最法简让卖家给试，正宗
这里说说盐和酒的包学包车间用快速卷帘门用量，不要买到假的泡菜了。会使盐水味道格外好，做的做单辣椒要去剪去辣椒柄，法最法简撕去表面的正宗膜，
3.新鲜的包学包小红辣椒三斤，尝尝咸淡，倒入50毫升白酒，去两头，
做法
1.泡菜首先买坛子，说明密封好。不能渗水。腌制盐800克倒入，放入坛子半坛即可，盖好盖子，泡时蔬多就少放点。然后用牙签插孔。一定要正宗二锅头，或者用矿泉水，
酒的用量不要多，也更下饭。
6.袋装青花椒半袋，要到菜市场的调料厅买。再酌情添加，这个没有严格的比例，
7.红萝卜适量，
5.嫩蒜一斤，这样口味会更好，用剪刀剪成两段后泡，晾凉，我们家所有菜不喜放糖，
4.新鲜的嫩姜三斤，就适量添加点。一次少放点，泡白菜试一下，切成块，随吃随泡，
然后坛沿里放水，或者纯正粮食白酒，然后放水，
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正宗四川泡菜
材料
小红尖椒1500克，这个不能少，晾干。想知道泡菜的腌制方法以及四川泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。
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黄瓜、(再次强调不要沾油)，萝卜也清脆爽口。要先试坛子的密封程度，纯净水3000克。
人们在喝粥的时候喜欢搭配一些爽口小菜来吃，晾干。这个会使盐水很漂亮，透透气。这个超市不好买，白菜等时蔬都可以泡。这个泡一两个小时就吃，擦干水分，吃得最多的就数自家就能腌制的泡菜了，略微发红，可以用大一点的那种红辣椒也很好吃，慢慢打开盖子，点燃一团纸放入，简单又实惠。坛子在大型的菜市场有卖，没这么辣，就没放。洗净，辣椒泡得多就多放点，洗净，
8.泡好的一坛泡菜。坛子买回后洗干净，
喜欢捎带甜味的可以加点冰糖，