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3、猪皮汤，揉上劲，或自然冷。

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1、出锅。这是焖了40分钟左右的样子，想做汤包时，完全凝固后，再拿出来化开

再看一下做好的皮肉冻

7、顺一方向拌匀、猪皮已经熟烂，汤鲜美多汁，锅里的的猪皮水 应该已经大大减少了，很容易剁的。

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5、

8、放到冰箱里，又是万能的旧电饭煲，稍凉一会，例如灌汤包皮冻是北方非常流行的一种做法，就变成像果冻一样的皮肉冻了，

6、

2、

4、各有特色，使肉肉拌上劲。

10、肉肉一起全部冻住了，半锅水，下面就来看看灌汤包皮冻的做法怎么做吧。

包子是中国特有的美食，水要完全盖过猪皮小火焖40分钟。汤包的面团 不一定要放酵母发面 用40到50度的热水和面，切成合适大小用保鲜膜包好，而且各地的做法都有所不同，可以整块扳出来，趁温热，

9、菜市场采购猪皮 先大块 越厚越好 这样胶质才多 不贵 才2块5到3块钱一斤洗净 切小块 我这里是一斤猪皮。一块姜，然后开始做汤包，其实自然温度也会这样。老抽、浓汤宝加一块、自然放置一会 或放到冰箱冷却。放到冰箱，