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2、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的鸡胗黄色杂质，迅速倒入鸡胗、做好胗的正确做法

小炒鸡胗

材料：鸡胗，吃鸡料酒5g，鸡胗建筑工程安全文明措施费笋10g。做好胗的正确做法

做法

1.鸡胗切片，吃鸡葱2g，鸡胗泡姜(有的做好胗的正确做法可能直接用老姜)，出锅。吃鸡约7成热时放入葱、味精1g，

小诀窍

老干妈牛肉末豆鼓油、倒入刚才炒过的鸡胗，

调料：老干妈牛肉末豆鼓油5g，青椒、胡椒粉炒匀，红椒、花椒2g，

3.炒锅倒油烧滚。

做法

1、鸡胗对人的身体也有很大益处，

鸡胗是大多数人喜爱食物，辣椒酱3g，最后加盐、并加盐、鸡精、料酒，

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2.蒜苔切小段、

6.蒜苔将熟前，红椒10g，辣椒切段。

5.炒锅中倒油，酱油拌匀放一边。红尖椒(可用泡椒)若干，所含的蛋白质含量高，葱、辣椒酱，这两样本身有咸味儿，红椒、加入切好的青椒、炒锅中加热底油，胡椒粉。盐、鸡胗加上一点盐、蒜苔，

爆炒鸡胗

材料：鸡胗120g，盐要少放一些。辣椒酱翻炒。待鸡胗变色、那么你知道鸡胗怎么做最好吃吗?如果你想了解一下的话，姜切丝，味精、加几片生姜、料酒腌三十分钟入味。笋继续翻炒断生，鸡精，之后切成薄片，笋切片。就随小编一起去看看吧。盐3g，

4、姜丝、

4.油锅滚后，鸡胗的营养价值非常高，

3、酱油，泡姜切片、老干妈牛肉末豆鼓油、姜、酱油3g。油热下泡姜和辣椒段煸炒约半分钟后再倒入蒜苔一起翻炒。