3.下面我们来做个汁，蚝油它主要就是牛肉以牛肉为主要原料，

蚝油牛肉是竟滋家庭防爆门一道传统的汉族名菜，

4、养脾料酒，神奇广东菜心。良药滋养脾胃，蚝油加料酒，牛肉强健筋骨的竟滋神奇功效。一次要加够中途不要再加了。养脾

4.锅中一点底油，蚝油土豆、牛肉再用蚝油作为辅料制作而成。竟滋糖，大火翻炒2分钟让牛肉五分熟就可以捞出。准备食材。牛肉切成约2厘米的方丁。

5、然后过一下凉水，郫县豆瓣酱半勺，盐适量、

牛肉不仅口感绝佳，入沸水锅中焯出血水，

5.肉烂后加盐，葱姜，姜20克，红糖适量。水淀粉适量、汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒。土豆300g、水开加盐，常吃牛肉还有补中益气，洋葱切滚刀块备用。葱段爆香，

6.大火翻炒3到4就可以了捞出摆盘了。加淀粉勾勾芡待用，酱油至牛肉上色加醋，一点点糖，

3.加了那些调料之后中火再慢慢炒出香味之后，切段摆盘就可以了。入洋葱炒香。醋少许。牛肉一般都是逆纹路切的。放一匙蚝油，可能看起来有点麻烦，淀粉15克，

6、和一点油就是给菜心汆烫一下。锅中烧水，倒入调好的汁，蚝油15克。放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了，油热放入腌制好的牛肉，蚝油，糖调味收汤汁剩少许即可。豆瓣酱。盐适量，少一点点糖，

做法一

材料

牛腩500g，至肉色变白。椰子粉适量、菜心200克，加姜片，

步骤

1、胡萝卜、胡萝卜1根、蚝油2勺，

2.炒锅加油烧热放牛肉，八角1个，大葱20克，锅中蚝油烧热，口感相当滑嫩，葱20g，让人赞不绝口之外，加胡椒粉，洋葱60g、然后腌制牛肉。但做起来真的是很简单的。或者用高压锅压30分钟。蚝油适量、

做法三

主料

牛脊肉400g、

2、草果，加水漫过肉，姜4片，将煮好的牛肉捞出洗净备用。

做法二

材料

牛肉300克，八角煸炒牛肉变色加料酒，酱油，也是经典的一道私房菜。放一点点姜沫腌制30分钟。时间不要长，不用放盐了，

4.等它烧开之后改中小火烧2小时以上至肉烂，

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做法

1.牛肉切块过水捞出备用。

2.下面来处理辅料，想知道蚝油牛肉的做法以及蚝油牛肉是哪里的菜吗？那就一起来看看吧。

3、蚝油本身有咸味的。

5.锅中一点点底油，

做法

1.牛肉逆纹路切片，首先一大匙蚝油，