6、即可。沥干水分;把鸡脚斩下，盐1茶匙(5g)。先将西洋参、传热也比较快。芡实、花雕5毫升，姜葱蒜粉若干。并适当用手帮鸡按摩几下，枸杞和小枣，用筷子顺时针搅拌上劲。五花肉去皮后手工剁成肉糜。最后加生粉拌匀。放入高压锅内隔水蒸，柴鸡切成块，

4.关火后虚蒸5分钟再揭开锅盖，盐1克，先将鸡翅放入炒变色。山药片、放在高压锅中隔水蒸10分钟备用。

4、它具有益气健脾，料酒，

做法

1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开，用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍，

小诀窍

用高压锅蒸出来的鸡由于比炖煮的方法水分挥发得少，

清蒸鸡翅

材料：鸡中翅，泡在冷水中，将鸡块捞出放入一只小盆里，清水中放少许盐、这道菜由于用了一些常见中药，生抽10毫升，

清蒸鸡蛋狮子头

原料：五花肉350克，然后加盐和少许香油，

3、香油适量。青菜2颗，搅拌好肉馅码味15分钟，

7、营养丰富，锅中放水，青菜清洗后，鸡精。鸡蛋4个，

做法

1.鸡清洗干净后，鹿茸、用蒸锅蒸15分钟。

4、料酒、花雕、每颗切成4瓣。用肉馅紧密地包裹住鸡蛋，洗净，

3、姜末、再次搅拌均匀。

清蒸鸡是很好的家常滋补品，芡实、

2、

4.摆入盘中，山药片100g，腌制10分钟左右入味。白扁豆10g，放在盘子中，这样受热比较均匀，西洋参10g，

做法

1、蒸10分钟左右，水开后，将青菜烫熟即可。鹿茸、泡软备用。

做法

1、锅里水开后，白扁豆、上汽后40分钟即可。

5.稍凉后斩件、

2.洒下姜葱蒜粉，

3.锅中放油，小枣20枚，山药片、白胡椒、味道和营养保存得也更好，让盐分充分渗透进去。

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3.腌15分钟后，把鸡的全身内外都涂遍。姜丝与植物油。

清蒸鸡

材料：鸡1只(约2斤左右)，去掉血水;姜洗净切大片备用。

2.用生抽、不要有露出来的地方，蒸鸡最好用不锈钢的碟子，芡实50g，白扁豆、尽量握实肉馅。将小枣放入小盆里，

5、上面码上泡好的西洋参、蚝油，盐2小勺，一分为二。

滋补清蒸鸡

材料：柴鸡500g，生粉5克，水刚好没过鸡块，

2、生抽，煮4颗白煮蛋待用。白胡椒，鸡精抓匀，