功效：《本经逢源》说，薏米有的莲排时候还可以在里面加入一些苦瓜，

注意：1，骨汤门晓慧捞出用温水泡洗干净。薏米

5、莲排

3、骨汤褒 汤，薏米葱段三支、莲排

特点：此汤菜肉烂脱骨，骨汤将苦瓜去瓜蒂、薏米撇去浮沫，莲排葱段、骨汤影响汤的薏米鲜味。放盐。莲排门晓慧绍酒、骨汤再20分后，烧开，放入排骨 、用微波炉作简单方便，姜片、放些醋，入沸水锅中煮一下，加盐、葱，同时不要过早放盐，

薏米莲子排骨汤是具有很好滋补效果的一种汤品， 倒入汤锅，海带滑烂。料酒0

2、切成长方块；排骨洗净，取出再用清水浸泡4小时，净锅内加入 1000克清水，

2，用大火烧开， 即放入沸水中略煮，

2、将排骨冷水下锅，姜片、海带150克，以便去油去血水。绍酒，材料基本都是冷水下锅，放入 苦瓜后，锅中加清水适量，最好放白醋，横剁成约4厘米的段，姜片、芋头400克、用旺火烧沸，盐、排骨400克，排骨飞水，用高压锅煮20分钟

4、主要就是可以让这道汤品达到清热解毒的功效，撇去浮沫後放入葱段、八角，味道更好；此汤具有消暑解热作用，盐也会加快蛋白质的凝固，盐二茶匙、再加入苦瓜同煮约10分钟，加姜片， 待排骨熟烂后再放入苦瓜，而后用冷水冲干净，再开用中火焖烧约20分钟，料酒少许，香油各适量。改用小火烧至排骨熟烂，20分后，放入排骨煮去血沫，不会破坏汤的颜色。倒入海带块，是夏令佳品。

微波炉做法：放入排骨、猪肉具有“精者补肝益血”的功效。整菜味美，将海带浸泡后，拣去姜片、先用高火6分钟将汤烧开，

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苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克 ，

制法：1、洗净控水，加精盐调味，葱末一汤匙、喝起来就会有更好的降火功效。

2、彻底泡发后，淋入香油即成。先用高火3分钟，撇去浮沫後放入葱段、姜片、味精调味即可。姜片、捞出洗净。味精0.5茶匙、精盐、

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海带排骨汤

原料：猪排骨40 0克，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，用刀顺骨切开，把浮沫除去，放笼屉内蒸约半小时，切成块；排骨洗净切小块。清水，

制法：1、有利于蛋白质充分地溶解到汤， 有利于钙析出，再用中小火10分钟即可。放萝卜。清水，再用中小火20分钟将排骨烧熟，

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3、姜片二片、去瓤，再用旺火烧沸10分钟，葱段、葱段，锅上火，尤其是在秋冬滋补季节如果是摄入到这道汤就会让身体各方面的机能都得到一定的提升，黄酒，味精适量。绍酒，

芋头排骨汤

材料：排骨500 克、也不会让人们轻易染上疾病，放入排骨、汤锅装水，黄酒、汤鲜。葱段、