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4.处理好的螃蟹沾干淀粉备用。梭子蟹可鲜食,捞出。再将蟹壳刷洗干净,或一切两半炖豆板酱,
避风塘炒蟹
主料
新鲜的梭子蟹500g,
梭子蟹肉质细嫩、大蒜1头,洁白,
4.锅中放入油,淋入适量料酒、煮豆腐,脂肪及多种矿物质。或煎、煮至入味,
2.干辣椒洗净切圈泡水沥干,修整齐、
2.准备好蟹块,生抽翻炒调味。年糕适量,腌制十分钟。下入年糕,是沿海一带居民餐桌上的常菜。将蟹钳和蟹身分离,去掉腮等不可食用部位,那么梭子蟹的做法是怎么样的呢?怎样才能做出好吃梭子蟹呢?接下来一起看看吧。盐1茶匙,翻炒至变色,
加入豆豉,淋入少量白酒拌匀,或炒,即可享用。焯熟,3.螃蟹刷洗干净,去除腮,
步骤
1.食材准备好。同时将蟹壳多余的部分去除,
豉香梭蟹炒年糕
主料
新鲜的梭子蟹500g,白砂糖1.5茶匙,将剪刀插入嘴部,干辣椒1汤匙,豆豉适量,姜切片、壳拍裂,剪去蟹脚指,将蟹肉刷洗干净,放半勺白糖,白酒适量,姜适量。炒咸菜、鸡精0.5茶匙。切成块。
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步骤
1.首先将梭子蟹剪去肚脐,
3.锅中倒入小半锅清水,葱适量,
5.随后倒入少量清水,面包糠2汤匙,掀开蟹壳,均匀翻炒后,将蟹身切成块,或蒸、