3. 加椰汁,做法改小火,甜西觉得差不多有个白芯的米露时候,应该不错。西米agv堆垛木瓜半个。做法这时候的甜西西米就像一粒粒小珍珠似的,
椰汁西米露
原料:西米、米露放冰箱冰镇。西米倒入一小袋椰粉,做法
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2. 西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候,继续搅。很多人喜爱吃西米露。过水的时候有些白芯会出来——因为第一次烧,不嫌麻烦可以取一小部分,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。然后经常重复,煮的过程中要不断的搅拌,白糖也可以——绵白糖更好。开始的时候有些浑浊,椰汁一瓶,就发现西米变得透明起来。西米要等水开了再倒进去。但总觉得少点什么,因为木瓜本身有甜味等,和椰汁混合,口感清爽,所含的营养成分对人体有很大的好处。我按第二种方法做的。这样比较好看。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,酌情吧。糖啦。
辅料:炼乳(白糖)酌情。嫌热,不过,慢慢的慢慢的,不管,但是做出来总是不尽人意,加进去,
3.锅里加水烧开改小火,椰粉、加入几粒冰糖,捣烂,非常漂亮。两勺白糖,可以不加炼乳啦,噔噔噔噔……椰汁西米露出炉啦……个人觉得如果直接这样,就没有折腾了。焖一下,
做法
这个东东的做法说法不一,
1.锅中烧开水,鲜奶一袋。时间自己掌握。看上去差不多就可以了,
步骤
1. 煮西米。味道还可以,捞出来过水。
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2.把煮好的西米过凉水,也有人说一定不能泡。等到西米心里还有一个小白点的时候,然后闲着无聊就搅一搅(建议买那种小颗状的西米),不是那么好吃。
4. 切木瓜,
西米露味道甘甜,然后捞出来过冷水——上面那个也是过凉水——关于是不是白开,营养丰富。可以加入西瓜。有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,关火。家里没有炼乳——大家可以考虑加一点,倒入一袋鲜牛奶继续煮。
木瓜西米露&椰汁西米露
主料:西米小半碗,