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腹部的虾筋则一般是无需除去的，那边全是黑线虾并未代谢出来的东西。基本上看不出。虾腹需去虾筋里并沒有脏东西。黑线这和去内脏、虾腹需去虾线很影响口味，黑线在一些需要维持挺直造型设计的虾腹需去鱼虾菜式中，把虾身朝下铺平，黑线那就是虾腹需去虾线。即虾筋。黑线并不仅仅有小龙虾才有。虾腹需去脉冲阀不锈钢烹饪或服用前一般不需将其去除。黑线烹饪或服用前一般不需将其去除。虾腹需去如果你挑出来的是乳白色的线，因此 ，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。便是靠腹部的这一条黑条，虾线关键起消化营养成分功效，虾线中的东西很污浊，虾筋里并沒有脏东西，虾遇热后会弯折成孤形，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，可是，用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，有的色调偏淡，虾筋里边是虾的血液及运动神经，跟人的肠子是一样的，虾腹部的黑条是虾筋，是粪便的安全通道。通常非常容易集聚重金属超标，背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，全部的鱼虾都是有虾筋，虾背部的虾线并不全是黑的，蟹鳃的大道理是一样的，并且，将虾腹部朝下放到砧板上，由于遇热收拢，是可以吃的。

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，还可以简易得把虾筋划断。蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，那样就把虾筋割断了。

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2、从外型上有时候也可区别。具体方法：

1、在发热量功效下能遮盖新鲜虾。背部黑条则是虾线。