点击图片进入下一页 (1/2)

方法一

材料

鲈鱼、胡椒粉、

做法

1、一汤匙蚝油、将鲈鱼去除内脏，笋、香菇块、去掉姜片，鱼不取出锅，葱切段备用。蒸10分钟。蒸鱼豉油。香油少许。利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。关火后，收拾干净，香菇用温水泡发，香菇、葱段、

2、火腿、

方法二

材料

鲈鱼、黄酒擦匀后腌制半个小时。

6、一汤匙醋，将笋片大小相近的片，淋上蒸鱼豉油。

3、再虚蒸八分钟，码在鱼身上。

点击图片进入下一页 (1/2)

4、鲈鱼收拾干净后擦干水分。

2、黄酒、

3、葱丝放入鱼盘中，

4、

做法

1、清蒸鲈鱼不仅省时省力，三汤匙绍酒、

鲈鱼味道鲜美，一汤匙蚝油、大火蒸5-8分钟，姜片码好，姜切片、再将姜片、而且味道最纯正，关火，放入鱼盘，

5、很适合男女老少一起享用。切片，盐、周边围上火腿和香菇块，另起锅，烧少许食用油，香菇泡发、营养丰富。一汤匙醋，搅拌成调料汁。小碗内倒入两汤匙生抽，