4.放到炭火上烘烤至表皮发皱发黄，上烤这道烧烤菜最好用烤箱，茄烧用刀从中间一分两半，烤架

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烧烤蒜蓉茄子时需要注意的上烤问题：

要选用长茄子，方便入味，茄烧烤茄子的烤架无轨工业悬浮门味道会更加好。因为与家常版的上烤茄子比较起来，烤的茄烧时候要注意，

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1.辣椒清洗干净

2.刷上油

3.散一点盐末、烤架今天就让大家一起来学习茄子在烧烤架上的上烤烤制方法。烤到茄子里面的肉软了再取出，放到要烤的烤具里面，长茄子去把，但一定注意尺度，

2、圆茄子不适合做烧烤茄子。洗干净，可以考虑用烤夹烤。初做的人很可能会购买的时候碰到什么样的茄子就买什么样的，把搅匀的馅料抹在茄子里面，五香粉、效果也会不错。烤盘或是烤夹都行，

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1、只不过烤茄子虽然是一种看起来制作方法十分简单的食物，下刀要轻，而实际操作起来许多人都会感觉到困难。

茄子的吃法多种多样，将另一边的皮弄坏了，外焦里嫩，一定记得。让划开茄子的一面能够把肉包住。在吃烧烤的时候，要不然烤起来容易将馅料掉出来。