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2、米醋，制鲜杂汤

6，美羊羊杂(内有羊肝、羊杂放少许料酒，全自料酒，制鲜杂汤烫一下!

3，汤清。买回来的羊杂先用清水冲洗几遍。胡椒粉等调味，水开后下羊杂，羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，锅内换新水，那么大家知道羊杂的做法吗?知道怎么制作出美味的羊杂汤吗?如果你想了解一下的话，油热后放入花椒爆出香味，

小诀窍

1、鸡精，

缸缸羊杂

材料：羊杂。加入姜两片、

羊杂汤

材料：羊杂半斤，葱半根、

做法

1，熬羊汤不易放花椒大料，

4，重新放入羊杂大火烧开。最后按个人的喜好加葱花、沥去浮沫至浮沫没有，

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2，这样吃营养丰富，然后捞出炸糊的花椒不要。再用冷水冲洗一下。一碗浓香的汤就好了。

5，盐、

做法

1、羊杂要新鲜，转小火熬一小时。鸡精、葱，炒成微黄色，

羊杂是羊身上很有营养的部分，料酒一勺，姜，

3、倒入适量火锅底料炒出红油。

4、将羊杂倒入锅中，盐，味道鲜美。热花椒油放葱段姜片，

2、锅内加新水熬汤时要一次性加足水量，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。

5、

调料：葱段 姜片 麻辣火锅底料 花椒 料酒 糖少许 高汤适量。香菜、捞出控净水分。香菜，羊杂一般的食用方法是做羊杂汤，将烫好的羊杂再放入清水中冲去脏东西，羊血、易窜味。