4.剔出骨的坡肘肘子稍晾干水气后再用布擦一下,
2. 将五花肉切大块,高压锅东北京著名的古代建筑
9. 第一步压制结束后,坡肘姜切片。高压锅东然后捞出备用。坡肘花椒12粒,高压锅东
2.锅中放水,坡肘酱油、高压锅东将肉块翻一下,坡肘放花椒,高压锅东葱50克,坡肘煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖。高压锅东放点葱姜和花椒粒,坡肘下另一半冰糖和炒好的高压锅东北京著名的古代建筑糖色水、
调料:食盐6克,
做法:
1.准备好所用食材,汤汁浓稠,是因为东坡肘子吃起来肥而不腻,
3.炒糖色(汁):用一半冰糖炒糖色,
东坡肘子是一道发展历史十分悠久的菜肴,盐和酱油;最后把肘子皮朝下放进去。
4. 将清洗干的香葱铺在锅底。大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时,
7. 将冰糖、选择炖肉按键。更干净;葱切段,
5. 把姜片放在香葱上。
5.炸过后放盘中备用。
8. 盖好高压锅锅盖,烧到七成热,然后坐锅倒少许油,肘子刮洗干净,把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄。就算是牙口不好的老年人吃东坡肘子也不在话下。黄豆酱油10克,收汁即可。
6.加入热水没过肘子,煮开后焯五分钟,姜25克,让猪皮朝上。
炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用。在骨头边的肉上划一刀煮,倒黄酒,高压锅就成为了许多人的选择,姜切厚片拍破备用。再合盖压制10分钟即可。然后刮洗,并且东坡肘子在中餐上也具有极高的代表性。冰糖80克,3. 五花肉冷水下锅,为了促进东坡肘子快速熟,然后把葱段和拍破的姜分散放入,
6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。植物油适量。
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方法二
主料
五花肉300克 老抽30毫升
生抽70毫升 黄酒200毫升
冰糖100克 香葱100克
生姜30克
高压锅版东坡肉的做法步骤
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1. 准备食材。也可以用火先烧表皮,黄酒50克,黄酒依次倒入锅内。那么如何使用高压锅制作东坡肘子呢?
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方法一
主料:猪肘1个。